Форель на грилі - рецепт
Рецепти приготування форелі на грилі - форель поміщається на решітку для гриля в спеціальний рибний гриль або в алюмінієву фольгу.
Інгредієнти на 4 порції
| 1 | Шт. Перець чилі
| 1 | Щіпка перцю
| 1 | дрібка солі
| 5 | Ложка оливкової олії для чищення зубів
| 4-й | Форель у лусці та потроху
| 1 | Цедра лимона, необроблена
| 1 | Пучок базиліка
| 1 | Пучок розмарину
| 1 | Пучок чебрецю та/або лимонного чебрецю
Інші категорії
- Рецепти риби
- Літні рецепти
- Нежирні рецепти
- Здорові рецепти
- Рецепти з низьким вмістом холестерину
- Рецепти форелі
- Легка їжа
Підготовка рецепта
- Для Форель на грилі Спочатку обережно вимийте форель під проточною водою, поки вони більше не почуваються слизькою, а потім висушіть всередині та зовні кухонним папером.
- Помийте садові трави (базилік, розмарин, чебрець), видаліть дерев’яні та непривабливі шматочки, а потім грубо наріжте трави. Перець чилі помити і зрізати держак.
- Посоліть і поперчіть черевні порожнини форелі за смаком, а потім заповніть свіжою зеленню і, за бажанням, цілим перцем чилі.
- Енергійно натріть або почистіть рибу зовні оливковою олією, капнувши трохи масла в черевну порожнину, тоді воно буде соковитішим.
- Тепер оберніть форель алюмінієвою фольгою (або покладіть її в рибну стійку або рибну жаровню) і покладіть на решітку. Вугілля повинно бути добре просвічене і покрите шаром білого попелу. Готування кожної сторони форелі займає близько шести хвилин.
- Вийміть рибу з решітки, розпакуйте та негайно подавайте гарячою з лимонними клинками.
Поради щодо рецепта
До цього добре поєднується картопля з вугільного вугілля або печена картопля, але також картопляний салат, трав’яне масло і гарний зелений літній салат, також із садовими травами.
Трави та оливкова олія надають прісноводній рибі середземноморський відтінок. Чудово легка їжа на грилі, яка не така важка для шлунку, як ковбаси та стейки.
Взимку рибу можна готувати в духовці. При нагріванні 180 градусів зверху і знизу вам потрібно 12-15 хвилин.
Подібні рецепти
Яловичий стейк з гриля
Ніжний яловичий стейк - це просто частина затишного вечора шашлику. Ваші гості будуть вражені тим, наскільки смачним виходить цей простий рецепт.
Запасні ребра на грилі
Запасні ребра, приготовані на грилі, ще кращі на смак із домашніми діпами та соусами. Рецепт чудовий для сезону барбекю.
Курка на грилі з трав'яною начинкою
Курка на грилі з трав’яною начинкою не тільки випромінює чудовий запах, але і смакує. Ось простий рецепт приготування в домашніх умовах.
Риба на грилі з розмарином
Риба на грилі з розмарином має особливо пікантний смак. Рецепт ідеально підходить для барбекю.
Запасні ребра з мангалу
Запасні ребра гриля особливо хрусткі з томатно-медовим соусом. Рецепт - гаряча порада для наступного сезону барбекю.
Шашлик з м’яса на грилі
Шашлик з м’яса на грилі - чудове свято для шашлику! Простий рецепт змусить мріяти навіть дітей.