Форум економічних новин - 31052011 11 59 58 - Режим Дукона

N.D.L.R. Справа не в режимі Сарко, який, однак, також задихається.

форум

Дієта Дюкана:
збільшення ваги та знову вказані ризики

Дієта Дюкана, яка в даний час є дуже популярною, була предметом опитування великої кількості споживачів, які опитувались на сайтах охорони здоров’я групи CCM Benchmark. Результати, виставлені на перспективу 4 експертами та опубліковані в червні в журналі «Ожиріння», підтверджують збільшення ваги в середньостроковій перспективі. Зосередьтеся на суперечливому режимі, потенційні небезпеки та результати якого все частіше піддаються критиці.
Дієта Дюкана базується на майже ексклюзивній високобілковій дієті у фазі нападу, потім щотижня у так званій фазі стабілізації («Білковий четвер»). Нинішній бестселер, книга "Метод Дюкана", завоював сотні тисяч людей, які хочуть схуднути. На власний ризик ?


80% приросту ваги через 4 роки

Для того, щоб спробувати оцінити конкретні наслідки цього методу, редакція Santé-Médecine.net та Journal des Femmes Santé, підтримана Департаментом бенчмарк-досліджень СКК, розпочала велике незалежне опитування, на яке відповіли 4761. користувачі, 90% з яких - жінки.
Серед перших результатів, оприлюднених 30 травня, важливість відновлення ваги. Через 3 роки і більше 4 років майже 80% людей повертають втрачену вагу. Результати, що відповідають результатам, отриманим при інших дієтах: Тому рекомендована стабілізація буде хімерою лише для багатьох користувачів, які насправді мають йо-йо ефект, який ризикує порушити обмін речовин.

Синдром Потбеллі

Загалом, через 2 роки 75% учасників заявляють, що набрали вагу. Ці результати не викликають здивування для фахівців, які бачать наплив невдалих дуканіанців: "під час моєї консультації я бачу, як приїжджає все більше людей, які зробили Дюкан і які зазнають невдач через один-три роки", довіряє доктору Борису Ганзелю, ендокринолог, до газети Le Parisien.
Цей фахівець, який є одним з 4 експертів, з якими провів консультації CCM Benchmark, крім того, у документі, що представляє це дослідження, підкреслює, що таке збільшення ваги може бути небезпечним: "більшість випадків відновлення здійснюється в шлунку, також корисно для жінок ( особливо після менопаузи), ніж для чоловіків. Однак це найнебезпечніший набір ваги. Він може призвести до того, що називається метаболічним синдромом або "синдромом нездоров'я". І може викликати всі види хронічних захворювань: діабет 2 типу, гіпертонію, серцево-судинні проблеми, захворювання печінки, апное сну ", - пояснює він.


У листопаді 2010 року ANSES під головуванням доктора Жана-Мішеля Лесерфа (Інститут Пастера, Лілль) детально проаналізував 15 дієт, включаючи дієту Дюкана.

У цьому звіті було зазначено, зокрема, 3 основні небезпеки, пов'язані з останніми:

- Ниркова небезпека: початкове масове споживання білка перевантажує нирки. У разі ниркової недостатності, відомої або нерозпізнаної, це перевантаження білка може спричинити серйозні ускладнення, отже важливість поговорити зі своїм лікарем про можливий намір дотримуватися цього методу та провести попередньо оцінку нирок (за допомогою аналізу крові).

- Надлишок солі (натрію), який є основним фактором підвищення артеріального тиску і, отже, фактором ризику серцево-судинних захворювань (інсульт, ішемічна хвороба серця). Доктор Марі-Хосе Леблан, дієтолог, нагадує, що ці високобілкові дієти містять "до 6000 мг на день, тоді як рекомендація становить 1500 мг на день" солі.

- Можливе збільшення смертності, особливо серцево-судинної. Експерти ANSES, зокрема, проаналізували американське дослідження, проведене на 130 000 осіб, за якими стежили протягом 20 - 26 років і опубліковане у вересні 2010 р., Яке показало специфічні ризики, пов'язані з дієтами з низьким вмістом цукру та великим вмістом тваринних білків, із збільшенням смертності на 23 % порівняно із загальною сукупністю. І навпаки, це дослідження показало, що дієта з високим вмістом білка, але вегетаріанська, буде захисною.
Доктор Дюкан, який виступив минулої зими з доповіддю ANSES, насправді не заперечував цих ризиків, але вважав за краще наполягати на більшій небезпеці ожиріння, як він повторив сьогодні вранці в газеті Le Parisien, ігноруючи дуже часте відновлення втрачених кілограмів. його метод: "Я вважаю, що реальним ризиком є ​​надмірна вага та ожиріння. Кожен день люди помирають від цього, і я допомагаю боротися проти".

Небезпечна дієта під час вагітності
(.)

Чи не краще швидше відмовитися від схуднення та вибрати прогресивність, якщо це можливо під наглядом, а не ризикувати своїм здоров’ям та психологічною рівновагою? ?