Форум харчування

Форум Програми дієтичного харчування, швидкі та успішні дієти для стійкого схуднення? Доповідач: проф. Георг Абель -1-

харчування

Надмірна вага та ожиріння в Німеччині (Mensink et al., 2012) -2-

Надмірна вага та ожиріння в Німеччині (Mensink et al., 2012) -3-

Дієта ХГЧ/21 день лікування метаболізмом ХГЧ 500 ккал/добу (життєво важливі речовини) Фази Фаза 1 Фаза завантаження (дні 1 та 2) Фаза 2 дієта (не менше 21 дня) Фаза 3 стабілізація фази (21 день) Фаза 4 тесту (6 місяців) ( Kerstan & Hiebl, n.d.) -5-

Оцінка - ХГЧ дієта (Goddbar et al., 2013) Дизайн довідкового дослідження Результати втручання Ашер, 1973 жінки,> 18 років, ДБ, ПК ХГЧ 125 МО, 6 днів на тиждень протягом 6 тижнів + 500 ккал дієти ХГЧ: Штейн, 1976 Шетті, 1977 Greenway, 1977 Bosch, 1990 жінки, 18-60 років, 9-27 кг> ідеальна вага, RCT Госпіталізовані жінки з надмірною вагою, 35-50 років, DB, PC жінки, 20-40 років, 20-60% зайвої ваги, RCT жінки, ІМТ> 30 кг/м 2, DB, ПК HCG 125 МО, 6 днів/тиждень протягом 32 днів + 500 ккал дієти HCG 125 IU + 500 ккал дієти HCG, 6 днів/тиждень протягом 6 тижнів + 500 ккал дієти HCG 125 IU, 6 днів/тиждень протягом 6 тижнів + 500 ккал дієти Lijesen, 1995 мета-аналіз 24 досліджень HCG 125 МО швидка втрата ваги Немає різниці між дієтою HCG та VLCD -6-

Краш-дієти Дієти з капустяного супу Дуже низькокалорійні дієти FdH-дієти Швидке схуднення Формули-дієти Короткочасне схуднення Бліц-дієта Йо-йо-ефект Нью-Йоркська дієта Білкова дієта 7 10 70 кг Дієта-маркер Завдання: стійка стабілізація ваги -7-

Стійка стабілізація ваги? (Yank et al., 2014) 72 випробовувані, Ø ІМТ 31,9 Кластерний аналіз 3 групи схеми зменшення ваги протягом перших 12 тижнів Втручання у спосіб життя Первинна втрата ваги Довгостроковий успіх?! -8-й-

Стійка стабілізація ваги? 50 суб'єктів, ІМТ 27-40 8 тижнів 500-550 ккал/добу 9-10 тижнів: Стабілізація ваги Через 0, 10, 62 тижні Визначення маси тіла, медіаторів голоду/ситості Результати Швидка втрата ваги протягом перших 8 тижнів Ø 13,5 кг лептину, Інсулін, Амілін, CCK, Пептид YY, Грелін, GIP, PP Голод, ситість Рівень гормону впливає в довгостроковій перспективі Посилення впливу голоду Вплив на енергію SW (Sumithran et al., 2011) -9-

Аварійні дієти та метаболічна пам’ять Навколишнє середовище та спосіб життя Смак та запах Вартість/користь Час доступності Стимули та соціальні звички Екологічна дієта (и) Внесок енергії Когнітивний та емоційний мозок Метаболічний мозок Внутрішнє середовище Розподіл поживних речовин Вироблення енергії Індивідуальна схильність Генетика Епігенетика Імпринтінг досвід (BSA)/DHfPG, змінено від Zheng & Berthoud, 2008) -10-

Оцінка дієтичних програм-

Буховскі та ін., 2007 р. Висновок Немає наукових доказів стійкого схуднення за допомогою дієт, що спричиняють крах. Енергетичні витрати справжнього сміху Втрата ваги, в основному, спровокована різким зменшенням споживання енергії (VLCD, LCD) Розслідування - 90 осіб - Вимірювання енергетичних витрат - Вимірювання пульсу Без зміни способу життя За потреби Дефіцит поживних речовин Кожна дієта призводить до фізичного/психологічного стресу -Високий сміх спочатку збільшує втрату ваги Витрати енергії та, можливо, ЧСС на 10-20% корисних - 10-15 хвилин сміху на день: Споживання енергії 10-40 ккал при втручанні у спосіб життя для терапії ожиріння -12-

Дякую за увагу! -13-

Посилання на Aid infodienst (2011). Я відчуваю хорошу вагу, Бонн. Bruchowski, M.S., Majchrzak, K. M., Blomquist, K., Chen, K. Y., Byrne, D. W. & Bachorowski, J. A. (2007). Витрати енергії на справжній сміх. Міжнародний журнал ожиріння, 31 (1), 131-7. Goodbar, N.H., Foushee, J.A., Eaggeron, D.H., Haynes, K.B. & Johnson, A.A. (2013). Вплив дієти на хоріонічному гонадотропіні людини на результати пацієнта. Аннали фармакотерапії, 47 (5), e23. Kerstan, M. & Hiebl, M. (без дати). 21 день лікування метаболізмом. Розклад. Доступ 26 серпня 2014 року за адресою https://www.21tage-stoffwechselkur.de/download/vorgangplan_20140728.pdf www.21tage-stoffwechselkur.de -14-

Посилання Mensink, G. B. M., Schienkiewitz, A., Haftenberger, M., Lampert, T., Ziese, T. & Scheidt-Nave, C. (2013). Надмірна вага та ожиріння в Німеччині. Результати дослідження здоров’я дорослих у Німеччині (DEGS1). Федеральний вісник охорони здоров’я 56, 786-794. Сумітран П., Прендергаст, Л.А., Делбрідж, Е., Перселл, К., Шулькс, А., Крикетос, А. та Пройєтто, Дж. (2011). Тривала стійкість гормональних адаптацій до втрати ваги. New England Journal of Medicine, 365 (17), 1597-604. Янк, В., Сяо, Л., Вільсон, С.Р., Стаффорд, Р.С. Росас, Л. Г. і Ма, Дж. (2014). Короткотермінові схеми втрати ваги, базові прогнози та більш тривале спостереження в рамках рандомізованого контрольованого дослідження. Ожиріння, 22 (1), 45-51. Mensink, G. B. M., Schiekiewitz, A. & Scheidt-Nave, C. (2012). Надмірна вага та ожиріння в Німеччині: ми товстішаємо? Доступ 25 вересня 2014 року за адресою http://www.adipositasgesellschaft.de/fileadmin/pdf/daten/degs_uebergewicht_adipositas_14-06-12.pdf -15-

Посилання Zheng, H. & Berthoud, H. R. (2008). Нейронні системи, що керують спонуканням до їжі: розум проти обміну речовин. Фізіологія, 23, 75-83. -16-