Фрукти та овочі нудять вас
Фрукти та овочі належать до найбільш корисних продуктів харчування. Однак в Інтернеті знову і знову циркулюють заголовки, які описують фрукти та овочі як шкідливі для здоров’я чи навіть токсичні та смертельні. Ми покажемо вам, як розпізнати фейкові новини такого роду.
Остерігайтеся фальшивих новин: фрукти та овочі, звичайно, не нудять вас
25 березня 2018 року на порталі новин news.de було сказано: «Через здорове! Увага! ЦІ фрукти та овочі змушують вас хворіти ”. На думку експертів з питань харчування, фрукти та овочі - це "запорука здоров'я та добробуту". Але деякі фрукти можуть "зробити вас справді хворими". Так, "підступна небезпека" в них заснула, так що вживання фруктів та овочів може завдати більше шкоди, ніж користі. Перший параграф вводить авокадо, ківі та банани як продукти, що мають смертельні властивості.
Авокадо, ківі та банани становлять небезпеку - але лише для тих, хто страждає алергією на латекс
Але прочитавши заголовок, стає зрозуміло, що тут грають. Оскільки авокадо, ківі та банани насправді проблематичні лише для тих людей, які страждають алергією на латекс. Тоді можуть відбуватися так звані перехресні реакції з певними продуктами харчування, білки яких схожі на алергени з латексу.
У разі алергії на латекс такі перехресні реакції можуть виникати не тільки після вживання авокадо, ківі та бананів, а й після вживання ананасів, каштанів, інжиру, картоплі, манго, дині, папайї, маракуї, персиків, шпинату та помідорів. Чому ці продукти не згадуються?
Крім того, якщо ви хочете попередити алергіків про їх алергени, тоді ви можете впевнено перерахувати майже всі продукти харчування на землі, оскільки навряд чи знайдеться такий, на який хтось не розвивав алергію десь у світі.
Банани надзвичайно небезпечні - для людей з важкими захворюваннями нирок
Банани надзвичайно небезпечні з іншої причини, а саме для нирок. На щастя, згадується, що це стосується лише хворих із захворюваннями нирок. Здорові люди вже можуть зітхнути з полегшенням і насолоджуватися своїм щоденним бананом.
Банани настільки високотоксичні для ниркових хворих, оскільки містять багато калію - і якщо у вас ниркова недостатність, вам доведеться їсти низькокалієву дієту.
Але навіть при нирковій недостатності дієта з низьким вмістом калію необхідна лише на запущеній стадії. Проблема тут не в калії і, звичайно, не в банані, а в порушенні функції нирок, яка, мабуть, змогла розвинутися лише в першу чергу, оскільки люди десятиліттями жили нездорово, а саме з невеликою кількістю фруктів та овочів.
Окрім того, що калій є надзвичайно важливим мінералом, без якого майже нічого не працює в організмі, а здорове харчування, як правило, дуже багате калієм, банани з приблизно 400 мг калію на 100 г навіть не містять надміру калію. Абрикоси містять значно більше при 440 мг, сухофрукти в середньому 1200 мг, кріп 780 мг, шпинат 660 мг, гриби 520 мг тощо. Але news.de не видає попередження щодо жодної з цих продуктів у цьому контексті.
Вишні смертельні - але лише якщо ви пережовуєте кісточки
Вишня смертельна, йдеться в наступному заголовку. Оскільки вишневі кісточки містили б токсин, так званий ціанід. Отже, якщо ви хочете отруїтися за допомогою вишні, вам доведеться вкусити кісточки і ретельно пережовувати їх перед ковтанням.
Ви коли-небудь пробували вкусити вишневу кісточку? Це далеко не просто, і більшість втратить зуб, а не зламає вишневу кісточку. Ніхто не помре від вживання вишні, бо навіть якщо ви з’їсте всі вишні з кісточкою, кісточка вийде абсолютно незмінною в туалеті. Вони абсолютно не засвоюються. Вам довелося б подрібнити їх до борошна на спеціальному млині і брати цю ложку за ложкою, щоб отримати смертельний ефект вишні.
Не їжте грейпфрут, якщо у вас високий рівень холестерину
Нарешті, є попередження проти старого доброго грейпфрута, а саме коли у вас високий рівень холестерину. Знову ж таки, проблема не в грейпфруті, а в тому, що люди роблять, коли мають високий рівень холестерину: ковтають статини (препарати, що знижують холестерин).
Грейпфрути можуть впливати на їх вплив, завдяки чому ліки діють сильніше, ніж бажано, і, отже, мають сильніші побічні ефекти. Той факт, що грейпфрути (особливо рожеві) в основному матимуть надзвичайно позитивний вплив на рівень холестерину, - як це вже показало ізраїльське дослідження на 60 пацієнтах у 2006 році - на news.de, звісно, не згадується ...
Також виникає питання, чому йдеться лише про взаємодію зі статинами? Оскільки грейпфрути та грейпфрутовий сік не слід приймати разом з гіпотензивними препаратами та ліками для серця (блокаторами кальцієвих каналів), так само мало з деякими імунодепресантами, заспокійливими, снодійними, знеболюючими, протираковими препаратами, протиалергічними препаратами, глистами, препаратами для епілепсії, а не з кортизоном або навіть з віагрою назвати невеликий вибір.
Слід уникати овочів з капусти, якщо у вас проблеми зі щитовидною залозою
«Капуста, цвітна капуста, сирий овочевий салат: руки з проблемами щитовидної залози!» - так останній заголовок у фейкових новинах від news.de. Так, кажуть, що слід «уникати цих овочів». Сорти капусти містили так звані гойтрогени, тобто речовини, які стримували б вироблення гормонів щитовидної залози. Тому пацієнти з недостатньо активною функцією щитовидної залози повинні "вилучити овочі з капусти зі свого раціону".
Однак капустяні овочі - надзвичайно корисна їжа, яка захищає від численних захворювань. Вони містять інгібуючі рак, антиоксидантні та протизапальні речовини, тому було б вкрай нездоровим практикувати дієту без овочів з капусти. Ми вже описували в нашій статті про білокачанну капусту, що проблема з гойтрогенними речовинами повністю завищена.
Соєві продукти також описуються як гоітроген. Ми написали цілу статтю на цю тему, яка пояснює, що навіть сої не слід уникати, якщо у вас гіпотиреоз; навпаки, соєва рослинна дієта допомагає щитовидній залозі відновити своє здоров’я.
Ніколи не слід їсти суперпродукти
В інших статтях на зазначеній сторінці також не рекомендується вживати такі суперпродукти, як насіння чіа та ягоди годжі. Ягоди годжі звинувачують у високому вмісті фруктози та в тому, що вони потенційно можуть посилити дію ліків, що розріджують кров.
Однак високий вміст фруктози не є нічим особливим і не є проблемою для сухофруктів. Фруктовий цукор сумнівний лише в ізольованій формі, напр. Б. в безалкогольних напоях або солодощах. Ми вже детально пояснювали питання розріджувачів крові в нашій статті про природні розріджувачі крові.
Насіння чіа є ризикованими - адже вони настільки калорійні
Насіння чіа сильно набрякають, що може призвести до порушення травлення, зазначається в попередженні. Однак саме набрякаюча здатність є однією з корисних властивостей насіння чіа. Саме набрякаюча здатність перетворює насіння чіа в цінну кишкову та травну їжу, звичайно, лише якщо ви споживаєте їх з достатньою кількістю рідини, чого news.de, можливо, не знав.
Так само, як авокадо, насіння чіа також неймовірно калорійні, - це наступне звинувачення, яке повинно сприяти тому, що більше не їдять дві суперпродукти. На щастя, проте, дні оцінки продуктів за їх калорійністю закінчились. І оскільки насіння чіа часто вживають цілими і набряклими як допоміжний засіб для травлення, ви майже не помічаєте калорій.
Якщо подрібнити насіння чіа, щоб отримати здорові жирні кислоти омега-3, вони не дають більше калорій, ніж горіхи, мигдаль, насіння соняшнику та багато інших надзвичайно корисних продуктів з високою поживністю та життєво важливою речовиною, що news.de напрочуд не застерігає . Зупиніть, звичайно, є попередження проти мигдалю.
Мигдаль отруйний - але тільки якщо це гіркий мигдаль
Згідно з текстом news.de "Обережно, ці здорові продукти можуть призвести до летального результату" з серпня 2017 року, краще не їсти мигдаль, а саме, якщо це гіркий мигдаль, хоча показано фото смаженого солодкого мигдалю. Не слід їсти більше 50–60 штук гіркого мигдалю, інакше вони були б отруйними.
Однак, як тільки ви з’їсте перший гіркий мигдаль, ви втратите бажання ще, смак такий жахливий. Людям, які страждають від втрати смаку, тут слід бути обережними і обов’язково включати їх.
Забавно, що менше ніж через чотири місяці news.de представляє “найсмачніші рецепти печива із суперпродуктами” та тепло рекомендує печиво чіа та бананові талери з ягод годжі. Суперпродукти перетворюють печиво на чисті "підсилювачі кальцію та антиоксидантів", що ставить на перевірку надійність сайту, тим більше, що цих суперпродуктів однозначно слід уникати.
В основному, такі сайти, як згаданий, стосуються не лише демонстрації. Це дозволяє легко збільшити кількість звернень і заробити багато продажів, доклавши незначних зусиль. Ми сподіваємось, ви зрозуміли стратегію і не дозволите себе заплутати.