Фуа-гра та дієти з нею; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Фуа-гра та її супровід

На 6 осіб

Час підготовки: 10 хвилин

Інгредієнти:

- 6 скибочок гусячої або качиної фуа-гра

- 6 столових ложок желе

- 1 баночка конфі з інжиром

- кілька хрустких печива з мигдалю та інжиру (за столом Матільди)

- 3 помідори черрі

- кілька стружок пармезану

- 1 столова ложка оливкової олії

- 1 столова ложка трюфельного оцту

- 6 скибочок бутербродного хліба

Рецепт:

Зробіть вінегрет, змішавши оливкову олію, трюфельний оцет, сіль і перець.
На тарілках одягніть салат з баранини і приправте цим вінегретом.
Додайте кілька стружок пармезану і половину помідора черрі.
Формою для печива наріжте бутербродний хліб за розміром скибочки фуа-гра.
Все розкладіть і додайте хрустку мигдалю та інжиру.
Подавайте зі столовою ложкою желе та конфі з інжиром.

Дієтичні поради та поради:

- Ця страва ідеально підходить для барвистої закуски, яка швидко готується.

- Фуа-гра дуже калорійний. Дійсно, він забезпечує 450 ккал на 100 г і забезпечує мало поживних речовин.

- Баранячий салат дуже багатий на омегу 3. Омега 3 - це поліненасичені жирні кислоти. Вони відіграють важливу роль у формуванні мембран наших клітин. Вони також беруть участь у багатьох процесах: допомагають регулювати цукру, функції імунної системи та неврологічні функції ...

- Відкрийте для себе інші ідеї супроводу фуа-гра: