Функціональні продукти харчування - рекомендації щодо охорони здоров’я UGB
Функціональна їжа Що робить клітковина в йогурті?
Будь то йогурт, фруктовий сік або мюслі - їжа з Клітковина збагачення - це вся лють. Харчова промисловість цінує неперетравлювані сполуки за їх технологічні переваги, споживачі купують їх для зміцнення кишкової флори.
Функціональна їжа Функціональна їжа: здоров’я з супермаркету
Спеціальні бактерії в йогуртах, антиоксиданти у фруктових соках та рослинні добавки в молоці повинні покращити здоров’я нашої їжі. Існує широкий асортимент продуктів, але користь для здоров’я іноді сумнівна.
Функціональне харчування Функціональне харчування: здоров’я з супермаркету
Спеціальні бактерії в йогуртах, антиоксиданти у фруктовому соку та рослинні добавки в молоці повинні приправляти нашу їжу. Існує широкий вибір варіантів, але їх користь для здоров’я іноді сумнівна.
Функціональна харчова йодна профілактика застаріла? Нові номери - старі рекомендації
Його можна непомітно знайти в хлібі, ковбасі та супі - з часу існування йодованої солі все менше німців має зоб. Але збільшення Йодування їжі ставить нові проблеми.
Функціональні продукти харчування Що таке ягоди асаї?
Південноамериканська ягода дедалі частіше з’являється в оздоровчих напоях та дієтичних добавках. Заслуговує на увагу їх високий вміст білка, жиру та антиоксидантів.
Функціональні продукти харчування Як UGB оцінює харчові добавки та на що слід звертати увагу споживачам?
Харчова та фармацевтична промисловість пропонує численні продукти, які пропонують або навіть обіцяють "більше здоров'я". Мета полягає в тому, щоб компенсувати реальні та передбачувані прогалини в постачанні певними поживними речовинами (наприклад, фолієвою кислотою), мати позитивний вплив на здоров'я та самопочуття або навіть запобігти захворюванням. Іноді також видаляються "небажані" речовини, наприклад, зменшується вміст жиру в продуктах. Споживачі стикаються з абсолютно різними товарними групами, які потрібно диференціювати між собою. Найважливішими є функціональна їжа, дієтична їжа та харчові добавки.
Функціональні продукти харчування Стійкий крохмаль - харчова клітковина входить в моду
Стійкий крохмаль за останні роки потрапила в центр досліджень. Вчені припускають, що це допомагає запобігти раку товстої кишки. Харчова промисловість також зацікавлена в нових харчових волокнах. Оскільки стійкий крохмаль є потенційним компонентом функціональної їжі.
Функціональні харчові оздоровчі напої: прибутковий бізнес
Оздоровчий - це чарівне слово, яке обіцяє розслаблення та рівновагу в бурхливому повсякденному житті. Мінеральна вода, збагачена цілющими травами, алое вера, зеленим чаєм або вітамінами - найкращий продавець. Але лише "виробники напоїв" отримують вигоду від "розкрадання", а не споживачі.