Функціонування білкової дієти, принципи та цілі цієї дієти

В останні роки білкова дієта зробив про нього. До того ж є не одна, а кілька, і щороку розвиваються нові. Основний принцип дієти з високим вмістом білка ? Компенсуйте зменшення вмісту цукру та жирів у раціоні білками. Але, як і всі інші дієти для схуднення, ця програма для схуднення не є тривіальним. То як ви за ним стежите? Яких правил слід дотримуватися, щоб уникнути харчових дефіцитів та побічних ефектів? Скільки грамів білка слід приймати під час кожного прийому їжі? Ось посібник з білкової дієти, a суперечлива дієта у галузі охорони здоров’я та харчування.

Кілька слів про білки, щоб краще зрозуміти їх роль та переваги

При побудові людського організму білки є один з основних "блоків". Вони відіграють роль у розвитку шкіри, клітин, м’язів та органів. Вони також необхідні для ферментів, нейромедіаторів і молекул в організмі, і все це важливо для організму.

Але білки теж є ефективний для схуднення. Дійсно, більшість дієт для схуднення засновані на великому споживанні білків, оскільки останні є такими необхідний для схуднення та жиру в організмі. Але чому білки сприяють витонченню ?

Перш за все вони посилити обмін речовин і тому призводять до спалювання жиру. Потім, велике споживання білка підсилює відчуття ситості. Результат: ви зменшуєте споживання калорій і їсте менше.

Вживання білка також допоможе вам швидко і назавжди схуднути !

Де знайти білок ?

Білки містяться вїжа; останні можуть бути присутніми в продуктах тваринного або рослинного походження.

Однак деякі продукти містять набагато більше білка, ніж інші. В основному це стосується продуктів тваринного походження та молочних продуктів. Таким чином, білки можна брати з м’яса (наприклад, птиці), морепродуктів, яєць та молочних продуктів (сиру, йогурту, молока тощо).

Що стосується харчових продуктів рослинного походження, то вміст білка в них нижчий, ніж у тваринному.

Білкова дієта: визначення, дія та основні принципи

Білкова дієта (або з високим вмістом білка) - це дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів та жирів. Його ідея така: компенсувати падіння цукру та жирів у його раціоні білками. Завдання - сприяти відчуттю ситості, не викликаючи при цьому втрати м’язів.

Основні характеристики білкової дієти

Під час кожного прийому їжі їжте м’ясо, рибу та яйця.
Обмеження споживання жирів і вуглеводів.
Дозволене споживання овочів.
Олійні та фрукти слід їсти в помірних кількостях.
Бобові та злакові культури слід заборонити з раціону.
Значна втрата ваги.

Щоденні потреби в білках для схуднення: що це таке ?

Скільки білка споживати, коли хочеться скинути зайві кілограми? Насправді не існує "потрібної суми". Лист залежить від людини і залежить від кількох факторів такі як вік, частота занять спортом або загальний стан здоров'я.

Але щоб отримати уявлення, ось сума, на яку потрібно піти, якщо ви хочете спалювати жир без втрати м’язової маси: від 0,8 до 1,3 г білка на кг ваги.

Скільки триває білкова дієта ?

Білкові дієти, які з’явилися в 1970-х роках, були дуже різноманітними, і протягом багатьох років розробили нові методи. Вони варіюються від методу Дюкана до дієт на основі протеїнових шейкерів та білкових пакетиків, широко використовуваних у спорті.

Зі свого боку, якщо ви хочете дотримуватися білкової дієти, щоб схуднути, тривалість залежить від обраної програми. Але загалом цей поширюється від одного до шести місяців. Враховуйте цей час! Дійсно, не рекомендується продовжувати дію після шести місяців, оскільки білкова дієта не позбавлена ризику. !

Які продукти їсти для схуднення як частина білкової дієти ?

Як зазначалося, існує не одна, а кілька білкових дієт. Хоча основний принцип однаковий для однієї програми до іншої, дозволені та заборонені продукти можуть змінюватися. Але загалом, ось що можна їсти, а чого уникати зі свого раціону в рамках білкової дієти.

Їжа, багата білком, дозволена: біле м’ясо (індичка, курка), червоне м’ясо (стейк, ростбіф, яловичий фарш тощо), риба (лосось, оселедець, скумбрія, форель, тунець, тріска тощо), морепродукти (наприклад, креветки), яйце, вівсяні висівки, деякі зелені овочі (квасоля), насіння, горіхи, водорості або гриби.

Заборонені продукти: крупи, крохмаль, хліб, жири, солодкі овочі (наприклад, буряк або морква), солодкі фрукти (такі як банани, виноград або вишня), солодкі та промислові продукти, алкоголь та газовані напої.

Меню відповідно до білкової дієти

Щоб уникнути помилкових кроків, ось дві ідеї однієї типовий день дієти з високим вмістом білка.

Меню 1:

Сніданок: 2 яйця + несолодкий кава або чай + шматочок курячої грудки.
Полудень: теляча котлета з 150 грам + кабачки (при бажанні приправлена куркумою) + фруктовий салат.
Перекус: мигдаль (жменька).
Вечір: суп з кабачків + тріска, зварена у фользі + шпинат + ароматний бланк.

Меню 2:

Сніданок: несолодка кава або чай + білий сир + 1/5 багета із кружком вершкового масла.
Полудень: огірки + куряча грудка + гриби + йогурт.
Перекус: 2 абрикоси + трав’яний чай або несолодкий чай.
Вечір: лимонна підошва + рататуй + натуральний йогурт.

Сильні та слабкі сторони високобілкової дієти

Сильні сторони

Значна втрата ваги.
Відсутність втрати м’язів.
Зниження споживання калорій.
Ситість відчувається від споживання білка.
Стабілізація рівня цукру в крові.

Слабкі місця

Можливий початок метеоризму через збільшення споживання білка.
Головні болі через брак вуглеводів.
Неприємний запах з рота.
Обмежуюча, одноманітна і досить неприємна дієта.
Ризик харчової недостатності.
Низьке споживання вуглеводів і клітковини.
Висока собівартість, оскільки м’ясо та риба є переважними в їх раціоні.

Потенційна небезпека такої програми для схуднення

Для схуднення дієта білка дієва. Але навіть якщо споживання великої кількості білка є добре для фігури, це не позбавлене ризику для здоров’я. Дійсно, дієта з високим вмістом білка не рекомендується люди з нирковою недостатністю, оскільки це може пошкодити нирки у разі великого щоденного споживання м’яса або риби.

Деякі білкові дієти також рекомендують споживати червоне м’ясо за бажанням. Однак червоне м'ясо містить насичені жирні кислоти, що призводить допідвищення холестерину. Отже, в довгостроковій перспективі ця дієта може становити ризик для серцево-судинної системи.

Протипоказання цієї дієти

Тривала білкова дієта не рекомендується. Дійсно, окрім ослаблення вашого організму, відновлення втрачених кілограмів також є реальним завдяки такій програмі для схуднення.

З боку протипоказань є дотримання білкової дієти не рекомендується, якщо ви страждаєте:

Діабет I типу.
Ниркова недостатність.
Проблема з серцем або серцева недостатність.
Печінкова недостатність.

Якщо ви вагітні або годуєте дитину грудьми, дотримання білкової дієти також протипоказано.

Білкова дієта: моя думка щодо цієї високобілкової дієти

Білкова дієта ефективна для схуднення. Серед основних його ефектів: воно заспокоїти апетит. Результати: ви їсте менше і не піддаєтеся бажання перекусити. Під час цієї дієти ви також не будете відчувати, що позбавляєте себе.

Дотримуючись білкової дієти, втрата ваги також є швидко і важливо.

Однак пам’ятайте, що ця дієта не просто приносить користь. Справді, вона послаблює організм і може призвести до більш-менш важливі побічні ефекти, а також харчові дефіцити.

Крім того, через свою обмежувальну сторону, білкова дієта ізолює людину, яка повинна дотримуватися основних правил програми для досягнення остаточних результатів.

Ще один важливий момент: білкова дієта може бути спостереження від одного до шести місяців, але не далі. Це було б ризиковано для вашого здоров'я !

Хочете дізнатися про інші дієти, ось: