Гаджети та кухонні інструменти для здорового приготування їжі
Що стосується приготування здорової їжі, то більшість румунів вважає, що це можливо лише за вищу ціну, ніж зазвичай. Зазвичай люди споживають трохи більші суми грошей на здорову їжу, але які через неправильне приготування змушують їх втратити свої властивості. Деякі методи приготування їжі, такі як приготування на пару або випічка, можуть заощадити на властивостях їжі. Також, інструменти, що використовуються на кухні, можуть зробити приготовану їжу набагато здоровішою. Для того, щоб забезпечити безпеку кухні, а також забезпечити здоровий посуд, можна використовувати будь-який із наведених нижче кухонних інструментів.
Сковорода для гриля, корисна для приготування їжі з меншим вмістом жиру
Каструля разом з ножем - це інструменти, яких зазвичай не бракує жодній кухні. Що стосується каструль, то суперечності - це порядок денний. На думку деяких дієтологів, чавунна каструля рекомендується тим, хто потребує дещо більшого вмісту заліза, поки сковорода-гриль ідеально підходить для зменшення жиру, оскільки для приготування їжі на такій сковороді не потрібна олія. Горщики з нержавіючої сталі однак вони є найдоступнішими, але і найбільш використовуваними кухарями. Нержавіюча сталь досить безпечна для здоров’я, але користь від її використання менша. Їжу, приготовлену в каструлях з нержавіючої сталі, можна ловити, саме тому використання олії є обов’язковим, якщо не готуються супи або бульйони.
Керамічні каструлі, союзник кухарів
Керамічні каструлі їх також рекомендують готувати з невеликою кількістю олії, оскільки вони менш клейкі, а ймовірність прилипання їжі до дна сковороди невелика. На смаки та текстуру їжі, приготовленої на керамічній сковороді, це не впливає. Керамічна сковорода його надзвичайно легко чистити, але він також дуже стійкий до подряпин. (1)
Глиняні горщики, використовувані навіть на прямому вогні
Певні страви можна готувати в глиняних горщиках, як правило, в духовці, хоча на ринку є глиняні горщики, які можна використовувати на прямому вогні. Глиняні горщики мають багато переваг:
- висока вологість, а це означає, що буде потрібно менше олії;
- їжа готується на пару;
- РН їжі нейтралізується, оскільки глина лужна;
- їжа довше залишається теплою, якщо зберігати її в глиняному горщику.
Блендер, необхідний практично в будь-якому господарстві
Здоровий спосіб життя є синонімом регулярного вживання фруктів та овочів. Блендер може бути надзвичайно корисним не тільки для приготування тістів або для подрібнення інгредієнтів, що використовуються в рецептах, але також для приготування овочевих та фруктових соків. Сім'ї з дітьми на утриманні гостро потребують блендера, оскільки раціон дитини, що зростає, обов’язково включає фрукти та овочі, які можна їсти лише в пюре через відсутність зубних рядів. За допомогою цього кухонного інструменту можна готувати соуси, смузі, коктейлі та супи.
Рисоварка: рис, здорове приготування
Рисоварка, спеціально розроблена для відварювання рису та приготування їжі на пару, надзвичайно проста у використанні, але й дуже корисна, особливо завдяки тому, що вона може дуже швидко приготувати певну страву. Всього за кілька хвилин можна приготувати велику кількість рису для всієї родини. (2)
Slow Cook, прилад, який можна готувати при більш низьких температурах
Електричний прилад Slow Cook відмінно підходить для створення корисних супів, соусів чи рагу, а також десертів або вегетаріанських страв. збереже поживні речовини вживаної їжі, простим приготуванням їжі при нижчій температурі. Їжа буде кориснішою, але принаймні такою ж смачною. (3)
Термометр для вимірювання температури м’яса
При варінні м’яса найважливішим критерієм правильної підготовки є внутрішня температура м’яса. Кожен вид м’яса готується до певної температури, щоб збереглися властивості м’яса. Саме з цієї причини, щоб завжди знати температуру м’яса, потрібен цей пристрій.
Кухонні ваги
Використовується в основному людьми з діабетом для вимірювання кількості споживаних вуглеводів незамінний для тих, хто хоче тримати власну вагу під контролем.
Масляний спрей
Хоча це не дуже дорого, такий спрей відсутній у багатьох будинках, хоча цей пристрій має свої переваги. Оскільки кількість олії, що використовується в їжі, не повинно бути дуже великим, щоб зменшити кількість споживаного жиру, ви можете використовувати спрей, який розпорошить олію на всю поверхню каструлі або каструлі, яку потрібно приготувати.
Цитрусовий прес
Будь то апельсини, лимони, грейпфрути чи мандарини, цитрусові фрукти, рекомендовані для щоденного вживання, їх можна легше перетворити на соки, які можна вживати в будь-який час протягом дня. Натуральні цитрусові соки можна приготувати у власній квартирі, використовуючи цитрусовий прес. Звичайно, людська рука може допомогти пресувати цитрусові, але за допомогою преса може виділятися весь вміст рідини в фруктах.
- Продукти, здатні зняти тривогу
- Дієта проти грипу (що їсти і що пити)
- Харчові звички - корисний ефект здорового харчування
- Продукти, що знижують ваш апетит
- Яку рибу слід їсти? Топ найкращих риб і тих, яких слід уникати
- Топ найалергенніших продуктів
- Заморожені продукти - що корисного, а чого не зберігати в морозильній камері
- Поради щодо збереження фруктів та овочів свіжими довше
- Це може бути не так, як ви думали - Кулінарні міфи
- Як легко додати клітковину у свій раціон
- Рекомендації щодо перекусів (між прийомами їжі)
- Кращі найкращі поради щодо їжі
- Яке м’ясо ми обираємо?
- Їжа, термін придатності якої минув - що є, а що не є ризикованим для вживання
- Поширені помилки, які повертають вас до початкової ваги (після схуднення)
- Приховані джерела солі в раціоні
- Найздоровіші заправки для салатів
- Що я повинен їсти, якщо здаю кров?
- Мені дозволено їсти, перш ніж здавати кров?
- Що означає збалансоване харчування?
Нестача часу, необхідність завжди їсти в бігу та поява різних місць, де пропонуються такі продукти, як .
Їжа, приготована вдома, яку подають маленьким дітям, не завжди корисніша за варіант .
Техніка приготування їжі на повільному вогні завжди була чудовим методом для приготування страв.