Гарбуз, ліхтар; Хелловін; Мій органічний урожай
Дізнайтеся про походження гарбуза, знакового овоча на Хелловін. Дізнайтеся більше про його чудові харчові якості. І нарешті, скористайтеся порадами вашого садівника, щоб тримати їх у найкращих умовах.!
Історія гарбуза
Харчові якості гарбуза
У гарбузі відносно мало макроелементів, у ньому менше білка або жиру, ніж у середньому овочі. З іншого боку, гарбуз багатий вітаміном А, а також представляє гідне споживання вітаміну В9.
Гарбуз багатий клітковиною і швидко викликає відчуття ситості, що робить його вибором їжі, якщо ви хочете схуднути.
Не нехтуйте гарбузовим насінням. Їжте їх смаженими, вони містять амінокислоту, яка називається триптофан. Останній бере участь у виробленні серотоніну, нейромедіатора в центральній нервовій системі, який регулює наш настрій. Щось, щоб весь день посміхатися!
Каротиноїди та бета-каротин також мають помітний вплив на організм. Численні дослідження показують їх вплив на попередження багатьох видів раку та уповільнення старіння шкіри.
Тримайте гарбузи довше
Гарбузи трохи особливі, на відміну від більшості овочів, які будуть зберігатися в прохолодному місці, гарбузи воліють трохи тепла. Він довше пробуде в приміщенні зі стабільною температурою від 14 до 20 ° C. Чому б не тримати його на кухні? Уникайте складання їх, якщо їх кілька, найменша цвіль пошириться на всіх. Залиште їм їхні стебла та переконайтеся, що вони чисті та ідеально сухі. За цих умов ви можете тримати їх від 3 до 9 місяців залежно від сортів.
Однак, як тільки ви їх виріжете, вони швидше погіршають. Ви все ще можете тримати його шматки в холодильнику протягом хорошого тижня. Ви можете дозволити своїм різьбленим гарбузам триматися довше, використовуючи відбілювач та вазелін.
Звичайно, ви можете заморозити гарбузи, але спочатку їх потрібно приготувати.
- Тримайте гарбуз на кухні, а не в льоху.
- Приготуйте його швидко після розрізання.
- Приготуйте його перед заморожуванням.
24 жовтня 2016 р
Будьте першим, хто скаже нам, що ви думаєте!