Гарбузовий суп з куркою - Рецепт світової війни - Вечірня страва
На вечір немає нічого кращого за цей гарбузовий суп з куркою, рецепт в сезон, досить легкий і смачний. Супроводжуйте цей суп шматочком свіжоспеченого хліба, ми рекомендуємо рецепт хмарного хліба.
Цей суп швидко готується, він готовий менше ніж за 15 хвилин, і він легкий, ми рекомендуємо його, якщо ви дотримуєтесь низькокалорійної дієти, особливо дієти ваг.
Інгредієнти на 4 порції:
6 SP - зелений/4 SP - синій/4 SP - фіолетовий
- 800 г гарбуза
- 400 г курячої грудки
- 1 морква
- 1 цибуля-порей білий
- 50 г 15% легкого крему
- 500 мл води
- 5 г нежирного вершкового масла
- Подрібнена петрушка
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль і перець
Приготування гарбузового супу з куркою:
Розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння і волокна, потім очистіть і наріжте кубиками. Очистіть моркву і поріжте її разом з пореєм на шматочки.
Курячу грудку наріжте шматочками.
Покладіть олію в сотейник і варіть овочі протягом 5 хвилин, а потім додайте води і варіть 20 хвилин.
За допомогою блендера добре перемішайте овочі, потім додайте вершки і добре перемішайте, посоліть і поперчіть.
Одночасно варити курячу грудку на сковороді з маслом протягом 5 хвилин.
Подавайте гарбузовий суп з куркою в окремих мисках, викладіть на поверхню шматочки курки і прикрасьте невеликою кількістю вершків та подрібненої петрушки.