Гарча в духовці; аніс; До приємних смаків

Запечена гарча з анісом

Сьогодні я публікую вам рецепт Марокканський млинець з манною крупою зі смакоманісу & приготовані в піч - покликав Гарчу під виглядом Грібії! Булочки для гурманів, які традиційно випікають на хлібці зовні, а всередині - м'якій, дуже помітно протягом священного місяця Рамадан під час посту або під час Шору (останній прийом їжі перед світанком), а також цілий рік на полуденному чаї чи сніданку! У блозі ви знайдете кілька рецептів гарчі (млинцевий гарча, макаронний торт з гарчаним молоком, марча або дика м’ята, гарча з фініками, гарча з оливковою олією ... тощо), оскільки я часто готую її вдома через легкість і швидкість виробництва, він дуже соковитий і ідеально поєднується з м’ятним чаєм або кавою з молоком! Рецепт, взятий з кулінарного репертуару Росії Чуміча, ти скажеш мені безпечну ставку !

духовці
Запечена гарча з анісом

  • 250 г манної крупи твердої пшениці
  • 14 мл соняшникової олії
  • 250г борошна
  • 100 г цукрової пудри (я поклав лише 70 г)
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 пакетики розпушувача (тобто 14 г)
  • 1 столова ложка насіння зеленого анісу
  • 1 чайна ложка насіння кропу (за бажанням)
  • 1 яйце
  • 12 мл молока
  • 100 г манної крупи середньої твердої пшениці (для варіння)
  1. У миску покладіть дрібну манну крупу і обробіть її олією, щоб покрити кожну крупу манки жиром.
  2. Додайте решту інгредієнтів (цукор, борошно, ванільний цукор, сіль, розпушувач, насіння анісу та насіння кропу), продовжуючи змішувати !
  3. Зберіть тісто для гарчі з збитим яйцем та молоком, перемішуючи пальцями, щоб отримати однорідне тісто.
  4. Уникайте замішування тіста, щоб не стискати його.
  5. Розігрійте духовку до 150 ° (для мене обертовий нагрів)
  6. Візьміть трохи тесту столовою ложкою, пропустіть його середню манну крупу і покладіть на посуд, застелений папером для випічки або змащений маслом і борошном, уникаючи його розплющення.
  7. Повторювати, поки тісто не витратиться.
  8. Випікайте гарчу в розігрітій духовці при 150 ° протягом 30-40 хвилин, поки вони не звариться і не придбають гарний золотистий колір.

Харчу їдять теплою або холодною і дуже добре тримається в закритій коробці. .

Запечена гарча