Гарячий шоколад - рецепт EDEKA
Посмішка з’являється задовго до контакту піднебіння. Гарячий шоколад робить навіть найхолодніші зимові дні принаймні трохи стерпнішими - особливо за нашим рецептом. Після цього ви можете навіть змішати зефір у питний шоколад.
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
50 г какао-порошку
100 г темного шоколаду
100 г шоколаду
1 щіпка флердель
24 міні-зефір
1 ст. Ложки шоколадних пластівців
Молоко і вершки розігріти в каструлі. Розріжте стручок ванілі уздовж, вискобліть м’якоть і додайте в каструлю з кардамоном, цукром і какао-порошком. Тим часом грубо наріжте шоколад і дайте йому розтанути в каструлі при постійному помішуванні.
Вийміть стручок ванілі і додайте в гарячий шоколад дрібку флердель. Розлийте гарячий шоколад у чашки та прикрасьте жменькою міні зефіру та трохи шоколадної стружки.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Рецепт гарячого шоколаду: з темним шоколадом
Цілком можливо, що температури не обов’язково вимагають цього. Гарячі напої, такі як Lumumba, краще поєднуються з осінню та зимою, ніж з літом. З іншого боку, ця особлива порція насолоди не шкодить навіть у теплі дні. Гарячий шоколад просто занадто гарний, щоб його можна було прив’язати до одного-двох сезонів чи навіть Різдва. Аромати какао відповідають молоку, спеціям, трохи вершків. Ось як ви закладаєте основу нашого рецепту гарячого шоколаду. Потім є міні-зефір, ваніль, навіть флердель, що, нарешті, піднімає смакову суміш на абсолютно новий рівень. Тим паче, що ви можете легко зробити наш гарячий шоколад самостійно. До речі: Хоча какао готується просто змішуванням молока та какао-порошку, гарячий шоколад, як правило, базується на питному шоколаді. Це схоже на вживання шоколаду, але містить більше какао-масла. На смак він особливо смачний у поєднанні зі смаженим чурро, наприклад. Однак для нашого рецепту ви використовуєте какао-порошок, з одного боку, і темний шоколад, з іншого.
Варіанти з білим шоколадом та яблучним пуншем
Звичайно, гарячий шоколад не є низькокалорійним. Не треба бути. Основна увага приділяється фактору насолоди. Якщо ви все-таки хочете спланувати калорії для гарячого шоколаду, ви можете обійтися без крему в нашому рецепті. Трохи більш рішучий варіант: ви можете зробити свій гарячий напій фруктами та чаєм у холодніші дні. Дізнатися, як це зробити, можна за допомогою нашого рецепту гарячого яблучного пуншу, після чого ви додаєте в напій трохи кальвадосу. Якщо ви хочете, щоб він був приємно кремовим, але відійшов від темного смаку, у нас є дві ідеї для вас із білим шоколадом. І те, і інше нагадує пряники. Ви можете вдосконалити один, наш білий шоколад для пиття, додавши трохи пряників. Для іншого, нашого гарячого білого шоколаду, приготуйте пряниковий карамельний соус.