Гарніри для смаження здорових рецептів рецептів ЖІНКИ ЗДОРОВ’Я
Гарніри для гриля Вам доведеться спробувати ці пісні ідеї рецептів
B ratwurst and Co. сповнені нездорових жирів, м'ясо дискаунтера не може насправді забити, а жирний часниковий соус руйнує будь-які цілі щодо схуднення. Щоб ви змогли насолодитися своєю вечіркою на шашлику і не мати поганої совісті в ретроспективі - врешті-решт, ви ніколи не можете насититися шашликами - ми перерахували тут найкорисніші та найсмачніші гарніри для барбекю. Тож насолоджуйтесь!
Стартери смакують холодними та теплими
Момент, коли всі стають нетерплячими: чверть години, поки м’ясо не буде готове. Чекаю. Зі смачними закусками час очікування триває набагато, набагато швидше!
Брускетта готується швидко, що робить її ідеальним початком для барбекю. Все, що вам потрібно: білий хліб, який ви коротко підсмажуєте, і томатна сальса з подрібнених помідорів, оливкова олія, часник, сіль і перець.
Крім того, фініки, загорнуті в бекон, - це завжди бажана їжа для пальців. Просто оберніть фініку половиною скибочки бекону і швидко обсмажте її на грилі або приготуйте в духовці. Або як щодо авокадо на грилі? На мангалі потрібно лише 5 хвилин, і це обов’язково вразить ваших гостей.
Овочі на грилі низькокалорійні та мають корисні поживні речовини
Овочі не тільки наповнені поживними речовинами і мають низьку калорійність, вони також смакують набагато краще на грилі, ніж смажені. Цукіні, баклажани, паприка, а також спаржу можна приготувати чудово на грилі. За допомогою невеликої кількості олії, солі, перцю, декількох трав і, залежно від смаку, трохи часнику, овочі навіть отримують справжній потенціал звикання. Ще одна родзинка: фаршировані овочі з гриля. Помідори з яловичини, перець, великі гриби Портобелло, а також поглиблені кабачки або баклажани ідеально підходять для наповнення їх кускусом, лободою тощо. Крім того, невеликі посилки можна зробити з нарізаних кабачків або баклажанів.
Кукурудза на грилі в качані - абсолютна класика барбекю. Їх змащують невеликою кількістю олії, а потім просто кладуть на решітку в цілому вигляді. Крім того, кукурудза в качані смакує смачною сметаною. Вегани замінюють сметану маслом кеш'ю.
Картопля та свіжий хліб як ситний гарнір для гриля
Картопля та хліб незамінні при смаженні. Економія місця на решітці та особливо смачна: готуйте картоплю прямо на деревному вугіллі. Потрібно лише добре помити бульби і проткнути ножем кілька місць, щоб скоротити час приготування. Загорнутий у шматок алюмінієвої фольги, він блукає в гарячі вуглинки, поки не закінчить. До речі, це працює і з солодкою картоплею. Ви також можете смажити останнє на грилі до хрусткої скоринки і подати з хумусом з авокадо.
Звичайно, ви можете придбати хліб у готовому вигляді. Однак ви можете викликати особливу родзинку, приготувавши хліб свіжим на грилі. Тісто виготовляється з борошна, кварку, розпушувача, яйця та трохи молока, олії, солі та розпушувача менш ніж за 5 хвилин. Потім ви використовуєте це для формування невеликих коржів. Для цього ви можете наповнити рулети сушеними на сонці помідорами, оливками та фетою або трохи шинки та зелень. Тісто також можна рафінувати свіжою або сушеною зеленню та спеціями.
Діпси та соуси доповнюють гарніри для смаження на грилі
Будь то для м’яса, риби, хліба чи овочів. Тільки соуси та соуси надають простим стравам, приготованим на грилі, власний смак. Такі бобові культури, як нут або квасоля, особливо корисні для здорових провалів. Ви можете додати різноманітності, якщо згущувати хумус сушеними помідорами, петрушкою або буряком, наприклад.
Звичайно, всі любителі авокадо не можуть уникнути гуакамоле. Якщо ви любите їсти кетчуп, ви можете поміняти готовий варіант, багатий цукром, на домашній корисний томатний соус. Соуси для барбекю також можна приготувати самостійно за кілька простих кроків. Він стає фруктовим з манговим чатні. Свіже песто привносить у вашу тарілку це італійське відчуття. Замість базиліка та капусти, вам неодмінно слід спробувати цей рецепт буряків та арахісу, який швидко та легко готується.
Десерт прямо з мангалу
Як відомо, десерт завжди працює. Тож в кінці не повинно бракувати чогось солодкого. Найкраще: для цього також можна використовувати решітку. Ви можете спекти невеликі пудинги або розтопити шоколад над гарячими вуглинками. Десерт із гарантією гарного настрою і, отже, улюблений усі часи: шоколадний банан на грилі. Все, що вам потрібно - це банани, які ви розрізаєте уздовж і заливаєте темним шоколадом. Потім їх кладуть на решітку, поки шоколад не розтане. Якщо для вас це занадто багато, ви можете сикати фрукти без шоколаду. Персик, нектарин, ананас або кавун додають щось екзотичне на грилі. Фрукти, приготовані на грилі, можна очистити за допомогою горіхів, меду, йогурту або морозива.
Зголодніли? Тоді підемо до гриля. Теплі літні вечори чудово підійдуть для затишних барбекю, де неодмінно варто спробувати ці гарніри.