Гаспачо - суп, який вас охолоджує!

Гаспачо

(холодний томатний суп) - це їжа мексиканського походження, яка набуває все більшої популярності завдяки тому, що її влітку подають холодною, вона також містить багато вітамінів, які підтримують форму.

охолоджує

інгредієнти:

1 кг помідорів
0,5 кг зелених огірків
2 штуки болгарського перцю
велика цибулина
часник
посилання Селера листя
1-2 столові ложки оливкової олії
1-2 столові ложки чорних оливок
сіль і перець
1 склянка подрібненого льоду

Спосіб приготування:

Очистіть сирі помідори від шкірки і наріжте їх невеликими шматочками (також можна видалити насіння). Огірок очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками, а також перець, часник і цибулю. Листя селери наріжте дуже тонкою соломкою. Змішайте всі інгредієнти плюс оливки без кісточок, сіль, перець, оливкова олія і поставте чашку подрібненого льоду. Ви можете подрібнити всі інгредієнти за допомогою блендера.

Подавати холодним з хлібними грінками. Хороший апетит!