Гавайські труси - безглютеновий веганський рецепт - Via Naturalia

гавайські

Кальцоне, натхненне Гаваями. Ви, звичайно, не повинні відмовлятися від цього задоволення, якщо не можете споживати глютен, тому що зараз у нас є цей смачний рецепт у безглютеновій версії.

Інгредієнти на 4 порції:

100 мл оливкова олія або ріпакової олії

солі близько 2 кінчиків ножа

4 скибочки ананаса (бажано свіжого)

Підготовка: 30 хвилин

Готування: 30 хвилин

Приготування тіста:

1. Зважте борошно і помістіть у миску.

2. Додайте олію, сіль і воду і вимішуйте вручну (або за допомогою робота), поки не вийде гладке фактурне тісто. Сформуйте кульку і відкладіть його в сторону.

Овочевий препарат:

3. Кабачки наріжте невеликими кубиками і варіть 5 хвилин у каструлі з окропом.

4. Наріжте цибулю і перець тонкими скибочками і підрум’яніть їх на сковороді, змащеній олією.

5. Додайте відціджений кабачок і продовжуйте варити кілька хвилин, поки овочі добре не зменшаться.

Збірка та випічка

6. Розділіть тісто на чотири рівні порції і розкладіть їх у вигляді дисків діаметром від 15 до 20 см

7. Покладіть листи тіста на папір для випічки, посипану борошном. Якщо ви перфекціоніст, ви можете виправити фігури за допомогою круглої пластини

8. Обов’язково наповнюйте тісто лише наполовину і залиште 1 см від краю.

9. Спочатку додайте томатне пюре, потім підрум’янені овочі і, нарешті, нарізаний кубиками ананас.

10. Приправте сіллю і перцем

11. Змочіть краї тіста і добре закрийте штани.

12. Змастіть кальцони щіткою, змоченою в невеликій кількості олії та краплі томатного соусу.

13. Випікайте близько 30 хвилин у розігрітій до 180 ° С духовці.

Пов’язані:

1. Рекомендуємо подавати теплі штани зі свіжим салатом

2. Для начинки ви можете використовувати будь-які овочі, які хочете, у якомога більшій кількості комбінацій.