Генетика, л; алкоголь та здоров’я серця - контакт
Щороку кілька людей навколо мене дивуються, побачивши, як я працюю в липні. "Ви вже не у відпустці? Я думав, коледж закінчився у квітні ". Терпляче відповідаю, що зимова сесія справді закінчується наприкінці квітня і що ні, я не викладаю літню сесію. Я б додав, що викладачі університету все ще дуже зайняті влітку, особливо через помилку, яка називається дослідженням! Також є багато наукових статей, що пишуться та публікуються протягом літа. Під час моєї невеликої екскурсії по літературі я натрапив на недавнє дослідження, яке добре підходить для цієї пори року, оскільки йдеться про вживання алкоголю. Тому що це не міф: кілька досліджень показали, що споживання алкоголю особливо велике під час літніх канікул!
Алкоголь та здоров’я
Зв’язок між алкоголем та здоров’ям - делікатна тема. Як я коротко обговорював у попередньому дописі, помірне вживання алкоголю є корисним для профілактики деяких хронічних захворювань, таких як хвороби серця, але, проте, пов'язане з підвищеним ризиком розвитку інших проблем, включаючи певні типи раку. Окрім хронічних захворювань, ми знаємо, що рясне вживання алкоголю може мати шкідливий вплив на різні сфери життя. Тут ми можемо думати про ризики травмування та сп’яніння, пов’язані з надмірним вживанням алкоголю. Також слід враховувати численні шкідливі наслідки алкогольної залежності на соціальному, сімейному та професійному рівнях.
Для того, щоб визначити рекомендації щодо вживання алкоголю, експерти домовились про терміни «помірне споживання» та «ризиковане споживання». Ви, мабуть, знайомі з визначенням помірного пиття, яке пропагує Éduc’alcool, тобто максимум 10 напоїв на тиждень для жінок та 15 для чоловіків, не перевищуючи 2 напоїв на день для жінок та 3 для чоловіків. Що стосується ризикованого споживання, то воно відповідало б споживанню 4 і більше напоїв за один раз для жінок та 5 і більше для чоловіків 1. Чим вища частота такого споживання, тим більший ризик.
Алкоголь і серце
Кілька епідеміологічних досліджень показали, що помірне вживання алкоголю пов'язане зі зниженням смертності від серцевих захворювань. Насправді зв'язок між вживанням алкоголю та ішемічною хворобою серця має форму П-подібної кривої на графіку. Відповідно до цієї моделі, отже, спостерігатиметься менший ризик у тих, хто вживає помірний алкоголь, порівняно з тими, хто не вживає алкоголь, або тими, хто вживає його у більшій кількості.
На відміну від інших питань харчування, результати досліджень зв’язку між алкоголем та здоров’ям ішемічної хвороби серця досить послідовні. З іншого боку, залишаються деякі питання щодо змінних, які можуть пояснити цю асоціацію. Наприклад, ми знаємо, що певні генетичні фактори можуть впливати на вживання алкоголю. Також відомо, що на ризик ішемічної хвороби серця впливає генетика. То чи не може бути так, що протилежний зв’язок між помірним споживанням алкоголю та ішемічною хворобою серця може бути пояснений генетичними факторами і, зрештою, має мало спільного з алкоголем як таким? Саме на це питання команда дослідників з кількох дослідницьких центрів у США хотіла пролити світло.
Навчання в близнюках
Щоб відповісти на це запитання, команда доктора Джун Дая використовувала дані понад 800 здорових близнюків на момент їх вступу в дослідження 2. Їх споживання алкоголю вимірювали на початку дослідження (в 1969 р.), А потім пов'язували зі смертністю протягом періоду спостереження, який закінчився в 2010 р.
Перевага когорти близнюків у цьому дослідницькому середовищі полягає в тому, що можна дослідити, як різниця в споживанні алкоголю між близнюками однієї пари перетворюється на різницю в смертності. Це дуже потужний спосіб контролювати вплив генетичних факторів, а також факторів сім'ї (ставлення батьків до алкоголю, соціально-економічний рівень тощо), яким вони піддавалися.
Результати свідчать, що близнюк, який випивав на 10 г більше алкоголю на день на початку дослідження, ніж його брат, бачив, що ризик смерті від ішемічної хвороби серця зменшився на 10%, що було статистично значущою різницею. Результати були подібними при розгляді споживання алкоголю не тільки на початку дослідження, але і результатів, виміряних по дорозі (у 1981-1982 та 1986-1987).
Можливо, вам буде цікаво, чи це дослідження також привертає U-подібні стосунки. Не цього разу, але це пояснює. Це пояснюється тим, що "важкі споживачі" цієї когорти (20%, які пили найбільше) мали, загалом, досить помірне споживання, тобто 33 г/день, що приблизно відповідає 2 напоям. Отже, тут неможливо побачити, що відбувається із справжніми алкоголіками. Крім того, доречно вказати, що результати були однаковими для пива, вина та міцних напоїв. Нарешті, при розгляді смертності з усіх причин не було виявлено жодних зв’язків із вживанням алкоголю.
Таким чином, автори роблять висновок, що переваги, пов'язані з вживанням алкоголю з точки зору ризику коронарної смертності, не залежать від генетичних та сімейних факторів. Іншими словами, те, що люди, які вживають алкоголь, мають особливий генетичний профіль або мали особливе сімейне середовище, не означає, що вони захищені від ішемічної хвороби серця. На думку авторів дослідження, ці результати настійно свідчать про те, що алкоголь сам по собі має прямий вплив на здоров'я коронарного серця.
Тож ось ще одна глава у вивченні зв’язку між вживанням алкоголю та хворобами серця. Ці результати, хоча і дуже цікаві з наукової точки зору, навряд чи негайно вплинуть на рекомендації щодо алкоголю. Тому було б приголомшливо, якби пиво, вино та міцні напої незабаром були включені до продовольчого путівника Канади ... хоча вони могли б замінити соки.!
Майже канікули
Перш ніж випити за своє здоров'я, щоб офіційно розпочати канікули, у мене на столі є ще кілька файлів. Одне з них може стосуватися вас. Справді, я маю задоволення брати участь у загальнолюдському заході «Їж, пий, рухайся ... у здоровому режимі!», Який відбудеться у неділю 12 липня з 14:00 на набережній де Еспей Дежарден у PEPS. Університет Лаваля. У компанії колег Жана-П’єра Депре, Еріка Лароуза та Бенуа Ламарша я обговорю з вами задоволення від фізичних навантажень та прийняття здорових харчових звичок. Вхід безкоштовний, і ви всі раді.
Сподіваємось зустрітись там і добре провести літо!
1 Томас, Г. Рівні та закономірності вживання алкоголю в Канаді (Серія політики щодо алкоголю: Звіт 1), Оттава, Онтаріо: Канадський центр зловживання речовинами, 2012 р. ↩
2 Dai J, Mukamal KJ, Krasnow RE, Swan GE, Reed T. Вище звичайне споживання алкоголю було пов'язане з меншим 41-річним ризиком смертності від ішемічної хвороби серця у чоловіків, незалежно від генетичних та загальних факторів навколишнього середовища: перспективне дослідження близнюків NHLBI. Am J Clin Nutr 2015; 103: 31-39. ↩
Опубліковано 13 квітня 2017 р. | Автор: Сімона Лем'є
Опубліковано 12 квітня 2017 р. | М.
Опубліковано 14 липня 2015 р. | Автор: Сімона Лем'є
Опубліковано 13 липня 2015 р. | Мішелін Паке
Дуже цікаво і часом дивно.
12-го я поїхав до набережної Дежардін; ви були дуже цікаві і ваші колеги теж. Я мав чудовий день, дякую за добру пораду.
Про Гербамаре А. Фогеля: Натуральна дрібна морська сіль, просочена зеленню та свіжими органічними овочами.
Я розчарований тим, що вживав цей продукт, я, який не їв сіль з 1976 року.
Надобраніч,
Мішлен
Опубліковано 13 липня 2015 р. | Автор: Сімона Лем'є
Опубліковано 10 липня 2015 | Одрі Лагасе
Опубліковано 10 липня 2015 | Автор: Сімона Лем'є
Опубліковано 10 липня 2015 | Автор П’єр Білодо
Коли ми говоримо, що помірне вживання алкоголю благотворно впливає на профілактику серцевих захворювань, слід розуміти, що слово "корисний" - це термін жаргону епідеміологів, і що статистичний корисний ефект не обов'язково означає ефект. Корисний фізіологічний . Ми не повинні потрапляти в пастку слів.
Якщо ризик деяких хронічних захворювань знижується, а ризик раку підвищується, можливо, алкоголь збільшує кровотік, роблячи серцеві напади менш імовірними, але надаючи шкідливий вплив на них.
Це пояснює, чому помірне вживання алкоголю не впливає на смертність від усіх причин, тобто ми не отримуємо абсолютно нічого.
Опубліковано 10 липня 2015 | Олександр Бурк
Дякую Сімоне, читати тебе завжди просвітницько!
І алкоголь, і тренування. дуже складні відносини!
Гарного вам літа, заслуженого!
Примітка: Коментарі слід робити з повагою до інших і залишатися на зв'язку з обговорюваною темою. Адміністратори веб-сайту "Контакти" виступають модераторами, і розміщення коментарів відбувається на їх розсуд.