Гер; копчена ікра тріски - як ви їсте рибу; Морепродукти; справжній форум

рибу

Член з 25.03.2006
2693 дописів (ø0,5/день)

Сьогодні я вперше взяв копчену ікру тріски в магазині риби, але не отримав поради, як вона смачніша ("зупинка на сандвічі").

Треба сказати, що смак не відриває мене від стільця настільки чисто. (легкий гіркий тон "нормальний"?).

Тут, у CK, я знайшов рецепт тарамасалати та ще одну пораду, як приготувати його з кремом та каперсами.

Чи знаєте ви якісь інші речі, які ви можете з цим робити, або як ви їх їсте?

Дякуємо за вашу відповідь та найкращі побажання від

Член з 06/06/2002
19330 дописів (ø2,86/день)

так, гіркий тон - це нормально, я теж не думаю, що це найсмачніше. Якщо так, я віддаю перевагу печінці тріски, замаринованій в олії - але це теж іноді пронизливо гірчить і огидно. Можливо, ви можете використовувати їх як боттаргу?

Член з 25.03.2006
2693 дописів (ø0,5/день)

На жаль, я теж не маю досвіду з боттаргою, я знаю лише ікру червоної форелі або лосося, яку зазвичай подають з макаронами або з дерунами, але я не можу уявити собі ікру тріски.

Деякі пишуть тут на форумах, що ікра тріски - це щось особливо смачне. Я маю спробувати це спочатку .