Ghraiba Homs - рецепт із зображенням

1.Масло повільно розігріваємо в каструлі. Вершкове масло потрібно прояснити. Це означає, що «піна» поступово відшаровується від поверхні. Потім ми продовжуємо нагрівати залишкове рідке масло, поки воно не набуде золотисто-коричневого кольору.

ghraiba

2.Просіяти в миску нутове борошно, «звичайне» борошно та цукрову пудру. Потім сюди додають розтоплене вершкове масло. Але будьте обережні: гаряче!

3.Тепер ми вимішуємо все це, поки не утвориться розсипчасте тісто. Щоб тісто не розсипалося, ми додаємо трохи олії. Ми сформуємо його в кулю.

4-й.Потроху знімаємо трохи тіста і формуємо руками маленькі булочки. Ви також можете сформувати на стільниці більші рулети, а потім нарізати їх на шматки. Однак через консистенцію тіста це зробити важко і може зламати печиво.

5.Тепер печиво ставлять на тарілку в холодильник на добрі 30 хвилин.

6-й.Потім печиво випікається приблизно при 140 градусах зверху і знизу нагрівати близько 20 хвилин. Печиво ідеально підходить, якщо ви можете розбити їх навпіл, не розсипавшись повністю. Час випікання може сильно відрізнятися залежно від духовки та "розміру" печива. Смачного!:-)