GI дієта, що таке глікемічний індекс

Опублікував La Rédaction Médisite 01.02.2018 о 16:00

таке

Відео: Секрети дієти з низьким рівнем ig

Що таке глікемічний індекс?

Глікемічний індекс їжі, оцінений за шкалою від 1 до 100, відповідає вмісту вуглеводів. Чим ближче цей показник до 100, тим більше організм має тенденцію швидко перетворювати їжу в жир і, отже, зберігати її. І навпаки, чим ближче цей показник наближається до 0, тим легше він буде спалений, тим самим сприяючи втраті ваги. Мають низький глікемічний індекс, наприклад, авокадо (10), цибуля-порей (15), молюски (5). Індекс також змінюється залежно від способу приготування, наприклад 16 для сирої моркви проти 47 при її варінні.

Основні принципи дієти з ГІ

Дієта для ШКТ дозволить вам вибрати кількість кілограмів, щоб схуднути, маючи достатню кількість їжі, і підтримувати свою фігуру на тривалий термін. Ми починаємо з так званої фази наступу, під час якої ми швидко втрачаємо вагу, щоб підбадьоритися і викликати бажання продовжувати. Дозволені лише продукти з ГІ нижче 20. Потім фаза зниження запасів, яка має на меті схуднути у темпі кожного, поки вони не досягнуть своєї здорової ваги. Тут ми вибираємо продукти з GI нижче 55. Нарешті, стадія стабілізації протягом 6 місяців з реінтеграцією нових харчових звичок з GI нижче 70, а іноді і тих, що мають від 70 до 100, щоб уникнути розладів. Як і будь-яка дієта, рекомендується збалансувати споживання їжі з вуглеводами, жирами та білками.