Гімалайська сіль Лавінія Фразінеску від Маленької Тайки
Чому гімалайська сіль здоровіша?
Тонка або груба, майже неприродного кольору, гімалайська сіль є однією з останніх знахідок пропагандистів здорового способу життя.
У Румунії існує дуже суперечливий закон, який забороняє продавати в продуктових магазинах будь-які солі, які не мають доданого йоду. Мотивацією тих, хто прийняв це рішення, було лікування або мінімізація наслідків дефіциту йоду, від якого, здається, румуни страждали б у великій кількості. Ось так, хочете ви цього чи ні, разом із сіллю, яку ми всі додаємо в їжу, ми вводимо в організм значну кількість йоду, про який ми не знаємо, наскільки він корисний для нас або чи має він шкідливі побічні ефекти на нас. здоров'я.
Як використовувати гімалайську рожеву сіль
Гімалайська рожева сіль успішно застосовується у провідних кухнях, спа-салонах, медичних працівниках та терапевтах або окремими людьми завдяки своїм особливим харчовим та терапевтичним властивостям.
При приготуванні їжі її можна використовувати як звичайну сіль, перевага полягає в тому, що вона чистіша і має значно більший вміст мінералів.
Зовні гімалайську рожеву сіль можна використовувати для стимулювання кровообігу, розслаблення, зниження артеріального тиску, полегшення м’язового болю та виведення токсинів з організму. Використовуйте гімалайську рожеву сіль із впевненістю у рецептах солі для ванни, домашніх скрабах для тіла, ароматерапії або домашньому милі.
Користь для здоров’я гімалайської рожевої солі
84 мінерали та мікроелементи, такі як кальцій, магній, калій, мідь та залізо, містяться в рожевій гімалайській солі.
Регулярне вживання рожевої солі забезпечує організм людини необхідними мінералами, мікроелементами, електролітами, підтримує засвоєння відповідних поживних речовин, виводить токсини, врівноважує рН організму, нормалізує кров’яний тиск і збільшує циркуляцію та провідність.
Це також може допомогти полегшити артрит, висип, псоріаз, герпес, а також може зменшити симптоми лихоманки та грипу.
Гімалайська сіль від природи багата йодом, тому її не слід додавати штучно, як у випадку з дрібною сіллю в супермаркетах. Крім того, завдяки більшій кристалічній структурі рожевої солі, а також її обсягу, ми будемо споживати менше натрію, коли вживаємо гімалайську сіль у їжу.
Чому біла кухонна сіль, рафінована, не рекомендується
Рафінована комерційна сіль не тільки очищається від усіх її мінералів, крім натрію та хлориду, але також хімічно очищається, відбілюється та без потреби нагрівається до високих температур.
Крім того, його обробляють засобами проти злежування, які перешкоджають змішуванню солі з водою в контейнері для солі. Ці агенти також запобігають розчиненню солі в організмі, що призводить до її накопичення, а потім її відкладення в органах і тканинах, що з часом викликає серйозні проблеми зі здоров'ям.
Нарешті, йод, який додають у сіль, зазвичай є синтетичним, що ускладнює людський організм належним чином його переробляти. Це може бути не дійсним в жодній країні, але в США до 2% кухонної солі можна виготовити з добавок.
Навіть якщо ви вибираєте білу сіль із супермаркетів, хоча б придбайте натуральний йод, нерафінований, бажано грубий. А якщо ви вибрали гімалайську рожеву сіль, зберігайте її в прохолодних, сухих приміщеннях, де вона може прослужити до 4-5 років.
Більша частина рожевої гімалайської солі надходить з Пакистану.