Гіркі рослини та їжа ОЧИЩАЄ організм, стимулює травлення та допомагає схуднути; ЛаТАЙФАС
Протягом тисячоліть гіркі трави використовуються нетрадиційною медициною завдяки їх в’яжучим, травним, очищувальним, загальнозміцнюючим, розслаблюючим та протизапальним властивостям.
Гіркі рослини - такі як полин, тирча, мишачий хвіст, кульбаба та цикорій надзвичайно корисні для детоксикації та зміцнення організму, але особливо для усунення проблем з травленням. Ці рослини також важливі для душевної та емоційної рівноваги, відганяючи смуток та депресію.
♣ Стимулює травлення
Рослини з дуже гірким смаком дуже корисні, особливо для людей, які мають проблеми з перетравленням жирів.
Гіркий смак стимулює роботу слинних залоз і посилає сигнали мозку для подальшого сигналу всієї шлунково-кишкової системи (печінки, підшлункової залози та кишечника) про вивільнення гастрину - гормону, який стимулює секрецію шлункового соку та відтік жовчі.
♣ Допомагає засвоювати поживні речовини
Хоча вони неприємні та важкі на смак, гіркі продукти та рослини значно допомагають процесу травлення. Чим краще засвоюється їжа, тим більше поживних речовин організм поглине з неї. Якими б здоровими не були продукти, які ми їмо, якщо засвоєння погане.
Багато дієтологів рекомендують людям з проблемами травлення частіше їсти салат з кульбаби, пити полин або чай тирличу або вживати гіркоту.
♣ Очищає організм
Гіркі рослини та коріння допомагають підтримувати тіло в чистоті. Вони містять клітковину, яка допомагає «підмітати» відходи через травний тракт, а також сполуки сірки, які підтримують природні шляхи детоксикації печінки
♣ Стимулює обмін речовин і допомагає схуднути
Гіркі продукти і рослини, такі як зелений чай, також виявили свою ефективність для активізації обміну речовин. Вживання зеленого чаю - один із найпростіших способів прискорити метаболізм.
Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що екстракт зеленого чаю збільшує обмін речовин на 4% протягом 24 годин. Водночас зелений чай пригнічує засвоєння та відкладення жирів, підтримує нормальний рівень глюкози після їжі та знижує апетит. Люди, які вибирають солодку їжу і відмовляються від гіркої їжі, мають більший ризик розвитку метаболічного синдрому.
Бореться із вільними радикалами та стимулює імунну функцію
Недавні дослідження показали, що гірка їжа, включаючи темний шоколад, бореться з вільними радикалами в організмі. Він містить багато поживних речовин, які зміцнюють імунітет, тримають холестерин під контролем, збалансовують гормони, виводять токсини з крові, метаболізують жири та запобігають захворюванням: бета-каротин (для здоров’я шкіри), фолієва кислота (для здоров’я нервової системи), вітамін К (для здорове згортання крові) та фітохімікати (для гарної запальної реакції).
→ Гіркі рослини та продукти харчування
Список гірких продуктів і рослин дуже щедрий. Деякі з них настільки гіркі, що їх можна вживати лише у вигляді чаю (підсолодженого медом або коричневим цукром).
• Анжеліка (застосовується при застуді та ревматизмі), як стимулятор, закуска, загальнозміцнюючий засіб.
• ромашка (застосовується при гарячці та збудженні), як заспокійливий та спазмолітичний засіб.
• кульбаби (використовується для очищення крові, зниження рівня холестерину та артеріального тиску), як сечогінний засіб.
• Унгурас (застосовується при застуді, респіраторних захворюваннях (таких як сироп або таблетки від кашлю).
• Розторопша (для детоксикації печінки), як протиотрута при отруєнні отруйними грибами.
• Монетний двір (застосовується при нудоті, болях у шлунку), як загальнозміцнюючий та психічний стимулятор
• полин - загальнозміцнюючий, сечогінний, антисептичний, аперитив, детоксикант.
• Деревій (застосовується при застуді, жіночих недугах), як в’яжучий засіб
Гіркі рослини, згадані в Біблії:
• Цикорій
• Коріандр
• Кульбаба
• угорська
• М’ята
• Ендівія
• Щавель
• Полин
Інші рослини і гіркі продукти
- Чорний шоколад
- Кава
- Сьюзен
- Кале
- Хрін
- Крес-салат
- Петрушка
- Кріп
- Ракета
- Кропива
- алое вера
- Гентіана
- Goldenseal
- диня і гіркий огірок
- Куркума
- насіння пажитника
- Зелень
- Ячмінь
- Базилік
- Салат
- Гентіана
- Бурякове листя
- Артишоки