Гістологічні та біохімічні дослідження жирової печінки індиків - Європейська наука про птахівництво

Архів для птахівництва

У цьому дослідженні описуються окремі випадки виникнення жирової печінки у індиків на основі результатів гістохімічних та імуногістохімічних досліджень. Жирова печінка - типовий синдром індиків, який проявляється у збільшених печінках, покритих блідо-жовтуватими зонами. З гістологічної точки зору жирова хвороба печінки - це дегенеративні зміни в печінці, пов’язані з жировими відкладеннями, некрозом та крововиливами. Причини жирової печінки досі незрозумілі, хоча очікується вплив харчових та метаболічних факторів. У цьому дослідженні протягом шести років було досліджено вісім випадків гепатопатії у індиків, які виявили поверхневі та мікроскопічні зміни, характерні для жирової хвороби печінки.

Два випадки стосувались курей для розведення індиків у віці 12 та 21 тижня. Цікаво, що під час забою спостерігався випадок 20-тижневих півників індички комерційного походження. П'ять випадків стосувались комерційних курчат індички у віці від 5 до 26 днів. Гістохімічні дослідження показали, що основна ретикулярна структура жирової печінки збережена і, крім того, порушення метаболізму міді можна виключити. Позитивний результат імуногістохімії з адипофіліном підтвердив, що жирова печінка характеризується накопиченням нефосфорильованих ліпідів у гепатоцитах. На основі отриманих результатів обговорюються сучасні та альтернативні гіпотези щодо патогенезу жирової печінки у індички.

---