Глазуровані кисло-солодкі котлети зі свинини - Практичні рецепти

Як правило, швидкі перекуси або вечері, ці котлети можна подавати як завгодно. Ви готуєте їх у кисло-солодкому соусі, а можете покласти поруч з порцією пухнастого рису або подати до салату.

інгредієнти

1. У великій мисці з’єднайте м’ясний фарш, свіжу паніровку (свіжий хліб, пропущений через кухонний комбайн) з петрушкою, чебрецем, часником, а потім приправте сіллю і перцем.
2. Гомогенізуйте м’ясну суміш, а потім порційні фрикадельки і округніть їх між долонями, зробивши маленькими, діаметром близько 2 см. Це може допомогти зберегти долоні трохи вологими при обробці м’яса руками.

3. Після того, як ви сформували всі кисло-солодкі котлети, покладіть їх у великий піднос і запікайте 15 хвилин при 200 градусах.
4. Коли котлети добре підрум’яняться, поставте їх на плиту та окремо з’єднайте в мисці концентрований яловичий суп, цукор, оцет, соєвий соус та крохмаль.
5. Потім додайте композицію, отриману над підсмаженими котлетками на сковороді, і дайте соусу опуститися протягом декількох хвилин, поки він трохи не загусне і не глазурує котлети.

---