Глікопротеїн

Глікопротеїди являють собою макромолекули, які складаються з білка та однієї або декількох ковалентно зв’язаних вуглеводних груп (цукрових груп). Вуглеводні групи зазвичай ковалентно приєднуються як посттрансляційна модифікація до залишків аспарагіну, серину, треоніну або гідроксилізину. Зв’язані залишки вуглеводів широко варіюються за розміром і варіюються від Моносахариди про Вівторок- і Олігосахариди аж до Полісахариди. Вміст вуглеводів у глікопротеїнах може коливатися від декількох відсотків (рибонуклеази, тиреоглобулін) до 85% (антигени групи крові).

Глікопротеїни можуть виконувати численні функції в організмі. Вони служать структурними компонентами (структурними білками) клітинних мембран, мастилами (наприклад, компонентом слизу) та для взаємодії клітин (мембранні білки). Крім того, деякі гормони (наприклад, тиреотропін, ХГЧ) та компоненти імунної системи (імуноглобуліни, інтерферони) належать до глікопротеїдів.

Глікопротеїни є загальноприйнятими в природі, і, як вважають, існує більше білків з ковалентно приєднаними вуглеводами, ніж білки, що не містять вуглеводів. Залишки цукру можуть допомогти згортанню білка або підвищити стабільність білків. Білки, які виступають у позаклітинний простір (трансмембранні білки), часто несуть залишки вуглеводів. Всі Експорт білків як от Мембранні білки є або були глікопротеїнами під час їх біосинтезу. Отже, глікопротеїни також відіграють важливу роль у реакціях розпізнавання імунною системою, особливо у ссавців. Прикладами цього є антитіла та білки MHC, які взаємодіють з Т-клітинами або рецепторами Т-клітин.

Розчини глікопротеїнів часто дуже в’язкі. У плазмі крові людини виділено 60 різних білків плазми, з яких лише альбумін та преальбумін не мають залишків цукру.

Надалі рекомендовані знання спеціалістів

Правильне зважування за допомогою лабораторних ваг: керівництво зважуванням

Щоденний візуальний огляд лабораторних ваг

Який правильний спосіб перевірити повторюваність залишків?

Зміст

Зустрічаються вуглеводи

Лише вісім цукрів відіграють значну роль у глікопротеїнах людини. Ось такі

Фукоза,
Галактоза,
Манноза,
Глюкоза,
Ксилоза,
N-ацетилгалактозамін,
N-ацетилглюкозамін,
N-ацетилнейрамінова кислота міститься головним чином на кінці олігосахаридних ланцюгів, зазвичай приєднаних до галактози або N-ацетилгалактозаміну.

Під час синтезу глікопротеїнів цукри отримують здебільшого з нуклеотидів.

Глікопротеїни часто також містять сульфати, які зазвичай зв’язані з галактозою, N-ацетилгалактозаміном або N-ацетилглюкозаміном.

прив'язка

Зв'язування олігосахаридів з білком може відбуватися по-різному:

N-глікозидна зв'язок

Тут цукор зв’язаний з азотом вільної амідної групи аспарагіну. N-глікозилювання починається в ендоплазматичній сітці і закінчується в апараті Гольджі. Назва N-глікозилювання не має нічого спільного з азотом, а сходить до однобуквеного коду аспарагіну.

Глікопротеїни, що містять N-зв'язки, характеризуються зв'язком між аспарагіном і N-ацетилглюкозаміном. Вони представляють найважливішу групу глікопротеїнів і включають велику кількість білків плазми, але також мембранно-зв'язаних білків.

N-глікозидно зв'язані глікопротеїди поділяються на три групи: Складні, Гібридний і Висока манноза. Всі три мають групу з п’яти цукрів, що мають однакові та різні кінці. Ідентична група з п’яти цукрів є наслідком подібності біосинтезу.

О-глікозидний зв’язок

Тут цукор зв’язаний з гідроксигрупою серину, треоніну, гідроксипроліну або гідроксилізину. О-глікозилювання відбувається в апараті Гольджі.

Мембранні білки

Мембранні білки з ковалентно зв'язаним цукром належать до Глікопротеїди. Ваші залишки цукру орієнтовані виключно на сторону позаклітинної мембрани і утворюють глікокалікс. Ступінь глікозилювання (Накопичення цукрів) мембран варіюється від типу клітини до типу клітини. Мембрани тварин відносно мало гліколізуються, у середньому три відсотки (мас./Мас.). На противагу цьому, рослинні мембрани містять до двадцяти відсотків (мас./Мас.) Залишків цукру, які в основному зв’язані з мембранними білками (решта з ліпідами).

Довжина пов'язаних залишків цукру коливається від однієї до кількох сотень.