Globaltrading Словаччина - Globaltrading Словаччина
Однак, чи хочете ви використовувати високоякісну продукцію?
ІНДИВІДУАЛЬНО ШОКОВИЙ МОРОЗОВИЙ М’ЯС
Метод IQF (індивідуально швидко заморожений - індивідуально ударно заморожений)
Кріогенний процес заморожування зберігає якість м’яса так, ніби ви використовуєте свіже м’ясо. Навіть із великої упаковки ви берете стільки штук, скільки вам потрібно. Індивідуально заморожені продукти - курячі грудки, ніжки, смужки з курячої грудки або курячої печінки - взагалі не потрібно розморожувати, а класти безпосередньо на сковороду або в каструлю, або на деко. Ви можете приготувати смачний курячий стейк або популярні курячі смужки за 15-20 хвилин.
НОВА СУЧАСНА ТЕХНОЛОГІЯ
Видування окремих шматочків м’яса до 14 хвилин.
ОДИНОЧНЕ УНІФОРМОВЕ МОРОЗЕННЯ
При контактному заморожуванні кожен шматок охолоджується поштучно.
ШВИДКИЙ ГОРОЗ
М'ясо заморожується дуже швидко, не пошкоджуючи внутрішні тканини, зберігаючи при цьому високу якість продукту при низькій втраті ваги. Консервований таким чином продукт є мікробіологічно стабільним і зберігає первісний смак, вітаміни та харчову цінність м’яса.
ВИСОКАЯ ЯКІСТЬ, ФІНАНСОВА ПЕРЕВАГА
Мінімальна втрата ваги при розморожуванні продукту. Збереження клітинного соку в м’ясі. Зменшення кількості енергії, яка використовується для приготування м’яса. Збільшення продуктивності та прибутковості операційного підрозділу.
ПРОСТИЙ У ВИКОРИСТАННІ
Ви можете дістати необхідну кількість шматочків курки з великої упаковки, не розморожуючи всю упаковку. Попередньо нарізані продукти забезпечують однакові порції та скорочують час приготування.
ЛЕГКО ДО ПІДГОТОВКИ
Практичне використання нерозмороженого продукту лише шляхом промивання теплою водою, приправ та приготування шляхом термічної обробки. Поліпшення гігієни під час підготовки, робочого середовища та безпеки праці.