Гнізда »з фаршу з сирною начинкою - просто, ситно і красиво!
«Гнізда» з фаршу з сирною начинкою прикрасять будь-який святковий стіл. Ми рекомендуємо вам їх підготувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-300 г фаршу зі свинини;
-300 г яловичого фаршу;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
МЕТОД ПІДГОТОВКИ:
1. Покладіть фарш у глибоку миску. Додати за смаком дрібно нарізану цибулю, сіль і чорний мелений перець. Дуже добре вимісіть склад, а потім кілька разів відбийте його об стінки чаші, щоб зробити його більш пластичним.
2. Просоліть солений сир та сир через велику терку, помістивши їх в окремі миски.
3. Розділіть м’ясний склад на 4 рівні частини. Сформуйте їх у вигляді кульок і покладіть на деко, застелене папером для випічки, злегка притискаючи руками.
4. Візьміть склянку або пляшку з круглим дном. Змастіть зовнішню поверхню обраної посудини маслом. Потім вставте його в середину фрикадельки, щоб зробити в ній отвір. Зробивши западину, зберіть краї пирога навколо склянки, приклеївши їх до нього.
5. Оберніть краї отриманого «гнізда» смужками бекону (в принципі 2 скибочки на кожне «гніздо»). Тримайте його руками і обережно виймайте з нього скло/пляшку.
6. Роблячи те саме, змоделюйте інші «гнізда» з фаршу.
7. Додайте в «гнізда» солений сир, потім тертий сир.
8. Випікайте «гнізда» 25-30 хвилин у розігрітій до 200 ° C духовці.
9. Подавайте їх із салатом із зелені або улюбленим гарніром.