Годування b; б увага; миш’як у рисі!
Додати до вибраного
Кажуть, що рисові злаки, які можуть бути включені в раціон дитини з чотирьох місяців, становлять небезпеку для імунної системи дітей.
Це показує нове дослідження, проведене Дартмутським коледжем у США. Дослідники спостерігали за 129 немовлятами в перший рік, спостерігали за їх дієтою та збирали зразки сечі через рік. Результат зрозумілий: немовлята, у яких у сечі було найбільше миш’яку, мали найбільше рисових злаків (ми говоримо про ставку вдвічі вищу!).
Опубліковане в JAMA Pediatrics (Журналі Американської медичної асоціації) дослідження виявляє, що миш'як в рисових злаках може сприяти серцево-судинним ризикам, пояснює Маргарет Карагас, епідеміолог, що спеціалізується на токсичних металах в Дартмуті. Коледж, який провів дослідження: "Миш'як - це відомий канцероген і може впливати на імунну систему. Різні елементи дослідження свідчать про те, що навіть при дуже низькому рівні вплив миш'яку може вплинути на здоров'я маленьких дітей ".
Це не перший раз, коли миш’як є предметом дослідження: в Бангладеш, в 2004 році, дослідники показали, що коефіцієнт інтелекту зменшився у дітей, які зазнали питної води, що містить миш’як. Додаткові результати також підтвердили це50% збільшення рівня миш’яку у дітей знизило їх коефіцієнт інтелекту на 0,4 бала.
У 2013 році ще одне дослідження, проведене цього разу серед вагітних жінок, показало, що плід, що контактував з миш’яком, частіше розвивав респіраторні інфекції в перші місяці свого життя.
Для того, щоб обмежити ризики, Американська академія педіатрії радить урізноманітнити зернові культури: пшеницю, кукурудзу або навіть лободу. А для батьків, які не хочуть виключати рис з раціону дитини, американський педіатр Таня Альтманн рекомендує використовувати коричневий рис, а не білий рис. Додавши, звичайно, невелику порцію овочів !
Для подальшого.
> Відкрийте для себе нашу статтю Їжа: вибір правильних продуктів для наших дітей
> Прокоментуйте наш форум "Здоров'я дитини"