Годування дитини вегетаріанця; Фонд Оло

Ви хочете запропонувати вегетаріанську їжу своїй дитині? Як забезпечити задоволення своїх потреб у цей період важливого зростання?

Чи може моя дитина рости здоровою, не вживаючи м’яса, птиці та риби?

Так, добре збалансована вегетаріанська дієта може задовольнити потреби маленької дитини. Ви повинні це переконатись їжте різноманітну поживну їжу і стежити за його зростанням під час його медичних призначень.

Молоко матері-вегетаріанки може задовольнити потреби її дитини до 6 місяців. Як і під час її вагітності, мама-вегетаріанка які годують груддю, повинні переконатися, що вони мають збалансоване та різноманітне харчування.

Що таке вегетаріанська дієта?

Існує кілька видів вегетаріанської дієти. Загалом, людина, яка вибирає такий тип дієти:

• Не їжте м’ясо, птицю, рибу та морепродукти.
• Їжте молочні продукти та яйця.

Що подарувати моїй дитині, яка починає їсти?

Незалежно від того, є ваша дитина вегетаріанцем чи ні, введення прикорму можна робити так само. З першого прийому їжі обов’язково пропонуйте продукти, багаті залізом.

Ось кілька прикладів:

• Дитячі каші, збагачені залізом
• Бобові: сочевиця, квасоля, нут та ін.
• Тофу
• Яйця
• Буряк
• Зелений горошок
• Мелені горіхи та насіння
• Масло з насіння гарбуза та насіння соняшнику
• Соєве масло

Подумай:

• Додайте фрукти або овочі до всіх страв (наприклад: цитрусові, полуниця, ківі, перець), оскільки вони містять вітамін С. Цей вітамін збільшує засвоєння заліза.
• Додайте збагачену залізом дитячу кашу до ваших котлет або бобових хлібів. Вони замінять звичайні сухарі.
• Замініть приблизно половину борошна у своїх рецептах із збагаченими залізом дитячими злаками.

Які напої пропонувати моїй дитині?

• Грудне молоко - це напой для вашої дитини.
• З 9 місяців, крім води, ви можете запропонувати їй незбиране молоко (3,25% жиру).
• На 2 роки, ви також можете запропонувати йому укріплений звичайний соєвий напій. Уникайте тієї, що має аромат (шоколад, полуниця, банан), що містить багато доданого цукру.
• Інші овочеві напої (наприклад, мигдаль, рис, овес) можуть пропонуватися зрідка На 2 роки. Їм не бажано віддавати перевагу, оскільки вони не містять достатньої кількості жиру та білка для малюків.

Моя дитина не їсть молочних продуктів або яєць (веганська дієта)

Якщо це ваш випадок, обговоріть це зі своїм лікарем. Він може направити вас до дієтолога у вашому CLSC. Можуть знадобитися вітамінні та мінеральні добавки.

Потреби вегетаріанських дітей у харчуванні

Маленькі діти мають маленькі шлунки, але дуже високі енергетичні потреби! Обов’язково пропонуйте їх щодня:

• Різноманітна білкова їжа:
  • тофу
  • бобові
  • темпе
  • горіхове та насіннєве масло
    
  • мелені горіхи
  • яйця
  • молоко
  • простого йогурту
  • укріплений звичайний соєвий напій
  • сир тощо.

• Поживна їжа з високим вмістом жиру:
  • юрист
  • горіхове масло
  • сир
  • Гумус
  • поширення тофу
  • маргарин
  • Вершкове масло
  • майонез
  • ріпакова олія тощо.
• 2 або 3 закуски на день, додатково до 3 прийомів їжі.

Ідеї ​​поживних закусок для вегетаріанської дитини

• Міні лаваш із цільної пшениці з яєчним салатом та майонезом
• Звичайний рисовий пиріг, масло насіння соняшнику та молоко
• Звичайний йогурт і фруктовий компот

Приклади вегетаріанських меню:

Для 11-місячної дитини

Для 2-річної дитини

Підсмажений цільнозерновий хліб, намазаний соєвим маслом

Очищений і розрізаний навпіл ківі

Яєчня та підсмажений цільнозерновий хліб

---