Годування людей похилого віку - Ампапа
Харчові звички людей похилого віку, як правило, змінюються з віком: їжа стає менш насиченою, а апетит знижується. Втрата незалежності може ускладнити власну покупку, а також приготування їжі. Однак все ще важливо дотримуватися здорового та збалансованого харчування, щоб задовольнити потреби в енергії.
Потреби в харчуванні не зменшуються з віком, тому слід їсти стільки ж. Основний ризик недоїдання у людей похилого віку - призвести до недоїдання. Недоїдання визначається як патологічний стан, що характеризується дисбалансом енергетичного балансу.
- Як дотримуватися звичайної дієти ?
- Як підтримувати збалансоване харчування ?
- Як насолоджуватися приготуванням їжі ?
Як дотримуватися звичайної дієти ?
Найкращий спосіб уникнути недоїдання - це регулярне харчування. Щоб уникнути пропуску їжі, розгляньте можливість планування, що приготувати. Не соромтеся використовувати щоденник, щоб записати свої майбутні страви від сніданку до вечері.
Регулярний режим харчування складається з трьох прийомів їжі на день з інтервалом не менше трьох годин. За потреби можна додати перекус між обідом та вечерею. Найважливішим прийомом їжі протягом дня є сніданок, тому не варто його ігнорувати. На додаток до їжі, не забувайте регулярно пити (рекомендована кількість - 1,5 літра води на день).
не чекай більше
Кожна ситуація різна.
Наші радники вислуховують вас і встановлюють заходи, які відповідають вашим потребам.
Як підтримувати збалансоване харчування ?
Важливо забезпечити регулярний контроль за харчуванням. Споживання білка повинно бути достатнім, щоб обмежити дефіцити, які є досить поширеними з віком, і таким чином запобігти втраті м'язової маси. Для цього ви можете використовувати цільне сухе молоко, тертий сир, яйця та сметану для приготування їжі.
Ось кілька хороших практик дотримання здорової та збалансованої дієти:
- 5 фруктів та овочів на день, незалежно від їх форми, для забезпечення необхідних мінералів та вітамінів,
- Крохмали під час кожного прийому їжі (хліб, картопля, сочевиця, рис, макарони тощо), щоб забезпечити вас достатньою кількістю енергії,
- М’ясо, риба або яйце один раз на день для збереження м’язової маси,
- Молочні продукти кілька разів на день для боротьби з остеопорозом та ослабленою м’язовою масою,
Не соромтеся дізнатись більше про належні дієтичні практики з Національної програми з охорони здоров’я, яка містить багато рекомендацій щодо харчування.
Уникайте готових страв і віддайте перевагу повністю домашній кулінарії від А до Я. Не поспішайте вибирати продукти, які ви хочете приготувати, ті, які ви хочете на той час, і ті, що надихають вас оригінальними та смачними рецептами.
Не соромтеся йти на ринок, щоб отримати сезонні фрукти та овочі, які матимуть набагато більше смаку.
З віком можуть з’являтися проблеми з ковтанням. Щоб виправити це, ви можете змінити структуру їжі: ви можете їх подрібнити, подрібнити або змішати, щоб полегшити їжу. Ви також можете використовувати загущаючі порошки для змішування з водою або кавою, утворюючи гелеві рідини, які легко ковтати. Якщо у вас виникають проблеми з годуванням самостійно, приймайте його поступово: готуйте невеликі кількості, щоб занадто швидко не впадати у відчай. Почніть із відновлення впевненості та зробити їжу знову приємною. Крім того, невеликі порції забезпечать вам краще задоволення в кінці трапези.