Гонконгська їжа та ресторани, гонконгська культура харчування
Гонконг давно відомий як рай для гурманів, а також як завжди світле місто. Понад 10 000 ресторанів, де подають делікатеси світового рівня, Гонконг - це місце безлічі страв. Ви, мабуть, можете сказати, що кожен вид їжі можна знайти в Гонконгу.
Кантонська кухня
Відвідуючи Гонконг, потрібно спробувати кантонську кухню. Дієта в Гонконгу збагатилася кантонською кухнею, яка змішала найкращі з інших кухонь країни. Місцевим жителям подобається суп і спілкування в культурі з промовами про суп.
Рекомендовані ресторани:
1. Din Tai Fung jјЋжі ° дё °
Din Tai Fung - це ланцюжок. Вони пропонують тут велику дрібну суму, а пропозиція багата різними видами супів. Співробітники служби очікування дуже ефективні, і їжа приходить швидко.
2. Ресторан Tsui Wah зї еЌЋ
Ресторан Tsui Wah - це також мережа. Цей ресторан дуже популярний серед місцевого населення. Холодний чай, ананасовий хліб та гусак дуже смачні.
Yum cha або пити чай
Гонконгський винос
Місто Гонконг також відоме як "Всесвітня виставка продуктів харчування". Всюди хороша їжа. Давайте подивимося, яку спеціальність ви не повинні пропустити в Гонконзі.
1. Молочний чай
Молочний чай у гонконгському стилі складається з чорного цейлонського чаю, молока та цукру. Це популярна частина повсякденного життя багатьох жителів Гонконгу. Гонконгці хочуть сказати, що чашка найякіснішого молочного чаю повинна мати саме такі властивості, як тонкий чай і жирне молоко. Це означає, що смак молока повинен бути сильнішим, ніж смак чаю. Його консистенція схожа на важкий шовк. Запах молока і чаю слід поєднувати.
2. Сагова суміш
Sago Mix - традиційна цукерка з хорошою репутацією в Гонконзі. Основні інгредієнти - саго та різноманітні сезонні фрукти. Шматочки різнокольорових фруктів серед білого перлоподібного саго в красивому контейнері принесуть вам захоплюючий візуальний ефект. Крохмаль у цій страві може принести користь вашим розладам селезінки, шлунку та травлення. Саго також може допомогти зволожити шкіру.
3. Вонтон
Напівп’ятикутний вонтон також називають chДЃo shЗ’u, ця закуска характеризується ніжною шкіркою, свіжим смаком, легким пряним супом та сильним ароматом. Вонтон у стилі провінції Сичуань відомий своєю знаменитою тонкою шкіркою, ніжними начинками та свіжим супом. М’ясні начинки виходять гладкими, насиченими та смачними. Суп готується з курки, качки та свинини. Всі ці інгредієнти тушкуються протягом тривалого часу. Нарешті густий суп має білий колір з приємним ладаном.
4. Ананасовий хліб
Ананасовий хліб - це різновид спітнілого хліба, який походить з Гонконгу. Запечений певний час ананасовий хліб має тенденцію до випуклості та золотистості. Його форма стає увігнуто-опуклою, як і чіткою. Тоді він схожий на ананас, саме цим він і завоював цю назву. Суміш для випікання цукру, яєць, борошна та сала втирають на поверхню ананаса. Ця хрустка шкірка, як суть хліба, забезпечує найкращий аромат, поки вона гаряча. Оскільки ананасовий хліб дуже популярний у Гонконгу, його можна знайти майже у кожній пекарні. Але з високою калорійністю хліба з ананасами не слід їсти занадто багато.
5. Рибні кулі
Рибні кульки (риб’ячі кульки) - це різновид загальноприготовленої їжі в Гонконгу. Як випливає з назви, кулька виготовляється з рибного м’яса, тонко подрібненого в порошок. Зазвичай один із видів рибних кульок продається на прилавках для їжі. Його часто заправляють каррі. Це одна з найпопулярніших та представницьких «вуличних страв» у Гонконгу. Інший тип - білий і виготовляється з дорогого м’яса риби. Цей тип рибної кулі зазвичай пропонують з макаронами в ресторанах.
6. Смажена гуска
Смажена гуска - традиційна фірма кантонської кухні. Весь гусь смажиться з секретними інгредієнтами, що робить це блюдо багатим розсолом і з гладким смаком. Смачного гусака нарізають на невеликі шматочки, і кожен шматок складається із шкіри, м’яса та м’якої кістки. Конкретними перевагами делікатесу є хрустка шкірка, ніжне м’ясо та ароматні кістки, і він містить багато жиру, але не смачний. Їжа зі сливовим соком дає дивовижний смак, який потрібно відкрити.