Горох Німеччина - Мій сад

Горох ніжний і солодкий - чим він свіжіший, тим краще. Вони смакують як гарнір, як салат, у рагу та багатьох інших смачних стравах!

також можна

Горох, фото: shutterstock/Malivan_Iuliia

Не лише популярний серед тварин, горох також є важливою корисною та їстівною рослиною для нас. Бобові культури часто вирощують у цій країні на сході республіки. Їх часто використовують як консерви або заморожені, оскільки вони довго не тримаються.

Дієта та здоров'я

  • З високим вмістом білка та амінокислот.
  • Багато вуглеводів
  • Цінні мінерали, такі як кальцій, магній, залізо та цинк
  • Підтримує нарощування м’язів, здорову сполучну тканину та корисний для шкіри та волосся.

зберігання

В ідеалі горох слід їсти в день покупки. Якщо це неможливо, стручки також можна зберігати у мішку для зберігання свіжих продуктів або обмотати вологою тканиною до двох днів у відділенні для овочів холодильника. В іншому випадку горох особливо добре тримається в консервах, які зберігаються в сухому, прохолодному та темному місці. Горох також можна заморозити добре і без втрати харчових цінностей. Тому ними можна насолоджуватися круглий рік.

Підготовка та використання

Маленький круглий горошок є ідеальним супроводом багатьох ситних страв. Не тільки з гороховим супом, він також у центрі уваги. Можливо, багатьом невідомо: горох також можна їсти сирим!

Бобові культури настільки універсальні: До рецептів з горохом >>

урожай

З червня по вересень у нас є маленький зелений горошок, свіжий від місцевого вирощування. Основна зона вирощування в цій країні знаходиться в Саксонії-Ангальт. Бобові також ідеально підходять для вирощування в домашньому саду.

сезон

Пік сезону: Липень + серпень
Низький сезон: Червень + вересень
Хочете знати, які фрукти чи овочі найсвіжіші? Більше інформації в нашому календарі сезону.

Вас також можуть зацікавити:

Горохові коржі з сальсою з помідорів та огірків

Легкий і швидкий обід, який легко приготувати. Горохові коржі також мають холодний смак. Перейдіть до статті

Салат з ендівеї з горохом, спаржею, королівськими гливами, дикорослими травами та ракетою

Салат корисний, різноманітний і вміє все. Особливо у спекотні дні хрусткий, свіжий серцевий салат з ендівії з горошком, гливою та дикорослими травами є ідеальною альтернативою для всіх, хто хоче насолодитися смачними та легкими стравами. Перейдіть до статті

Фаршировані гриби з помідорами, жовтим перцем та горошком

Наповнені гриби як супутник для пікніка, барбекю або просто так. Перейдіть до статті