Горох з курчатами Крістіан Маргарит
Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт
- Хто така Крісті Маргарит?
- Спершу читайте тут!
- КАТЕГОРІЇ
- 7 хвилин
- Спогади
- Biz
- Що ми їмо?
- міський
- Дієта
- GetFIT Challenge
- GetFIT Radio Show
- Відео GetFIT
- Хороша їжа
- мій щоденник
- Моя думка про…
- презентації
- Друзі
- рекомендації
- AGH
- Здоров'я
- Секс
- Спорт
- Стероїди та допінг
- добавки
- Поради та підказки
- Кулінарний туризм
- Де ми їмо?
Курячий горошок
Курячий горошок - класичний, але безсмертний рецепт. Як добре я роблю це, як це робила моя мати, коли я була дитиною. Тоді це був горох у банці, практично фураж, який було легше знайти. Я був шокований, коли вперше з’їв чудовий, «розкішний» горох у своєї куми. Зараз ми маємо за доступною ціною в більшості магазинів горох з д’аусі, дрібний, зібраний в ідеальний час і збережений природним чином, без хімічних речовин. Більше того, він є "органічним", тобто він також вирощений чистим. Набагато безпечніше для здоров’я дітей, зокрема.
інгредієнти
Я вшанував органічний горох у банку з курячою грудкою, також органічний. Ми більше не розводимо курей, тому забрали їх із супермаркету. Так, ціна непомірна, але для дитини я вважав, що вона того варта. Альтернатива для нас - купувати у селекціонерів типу "ферма", "дрібних фермерів", де якість, здається, відповідає нормам.
"Промислова" курка, хоча і не "харчується гормонами", може бути небезпечною, оскільки для її росту все ще використовуються антибіотики. Це може призвести до вибору стійких форм бактерій, які потім можуть викликати хвороби, якщо ми не зваримо достатньо м’яса. Тож краща якість, ніж кількість.
Ми скуштували його з томатним соусом, з нашої країни помідори та з угорською солодкою паприкою (паприкою). Мені подобається, коли я відвідую країну, щоб отримати там місцеві та традиційні спеції. Цей порошок перцю дуже багатий вітаміном С, що надзвичайно корисно в холодну пору року.
Червона цибуля доповнює поєднання, її можна приготувати безпосередньо або можна покласти на окрему тарілку, сиру, для подачі.
Спосіб приготування
Оскільки горох вже зварений, нам доведеться трохи «загартувати» м’ясо на оливковій олії. Просто достатньо, щоб «запечатати», а потім дуже добре зберегти соковитість. Як зробити шматочки м’яса білими, додайте цибулю, потім томатний соус і відціджений горошок.
Я робив операції по черзі в мультиварці, яку маю від Heinner HPCK-6WH (клацніть для деталей, це чудова плита). Він також працює як скороварка, тому ми заощадимо час. Тож я починаю з програми «смажити», а потім переходжу на «тушонку», яка передбачає зниження температури, для зберігання вітамінів та фітонутрієнтів.
Вийшов смачний горох курячий! Хороший апетит!