Горохове пюре для енергії та бадьорості - AboutSpa
Скільки разів ви обіцяли собі, що завтра будете готувати щось здорове, щоб взяти з собою на наступний день, в офіс? Скільки разів ви засмучувались у своєму рішенні харчуватися здоровіше, адже просто «офісна робота» та «здорова їжа» здаються двома поняттями, які важко узгодити? Що ж, у цій статті я пропоную простий, смачний, корисний і, перш за все, швидкий рецепт, тому що нас завжди впіймають терміни, проекти, діти, стосунки з чоловіком/дружиною, домашні клопоти тощо. .: Горохове пюре - для енергії та бадьорості
Її підготовка займе не більше 15 хвилин, тому цього разу у вас справді немає виправдань!
Тобі потрібно:
- солодкий зелений горошок, заморожений;
- топлене масло (освітлене вершкове масло) або легший варіант - олія авокадо/оливкова олія;
- Трохи соєвого/мигдального/вівсяного або коров’ячого молока, відповідно до уподобань;
- Сіль, перець та кунжут для прикраси;
Нагрійте трохи масла або топленого масла в жаростійкій каструлі на середньому вогні (ідеально підходить олія авокадо, оскільки воно має найвищу точку фумігації). Потім додайте дрібно нарізану цибулю, горох, сіль і перець і безперервно перемішуйте, поки не побачите, що горох стає м’яким, але він не повинен смажитися або втрачати свій колір. Дайте гороху трохи охолонути і додайте його до блендера разом з невеликою кількістю молока, як і під час приготування картопляного пюре. За бажанням ми можемо покласти в блендер кілька спецій або листя базиліка, але в невеликих кількостях, щоб горох зберіг свій солодкий смак. Прикрасити кунжутом.
Дуже добре поєднується із салатом із запеченого перцю або з літнім салатом-асорті.
Подавати пюре гарячим або холодним, покласти в каструлі і взяти на роботу. Ви обов’язково змусите своїх колег цього захотіти, адже він не тільки має особливий смак, але й радує ваші очі.
Як користь для здоров’я, він живить кістки, оскільки зелений горошок є загальним джерелом вітаміну К, який виконує роль активації остеокальцину - а кунжут є багатим джерелом кальцію, корисного лише для здоров’я кісток.
* Горох вітамін В6 допомагає серцево-судинній системі і разом з вітаміном К необхідний для підтримки здорової здатності до згортання крові.
* є хорошим вибором для людей, які намагаються схуднути, оскільки ця їжа не має багато калорій і дуже ситна.
* рекомендується людям, які страждають запорами через клітковину.
* запобігає дегенерації жовтої плями через наявність лютеїну;
* регулює рівень глюкози в крові, таким чином постійно підтримуючи рівень енергії, необхідної організму.
Для енергії, бадьорості та наполегливої праці!