Гостра їжа корисна для здоров’я і робить вас щасливими

Різкий, але здоровий

05.10.2012, 15:51 | nb (CF)

Гостра їжа стимулює метаболізм (Джерело: imago images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Гострий перець і чилі приправляють будь-яку їжу. Гостра їжа корисна не тільки для мови, але і для всього організму. Деякі прянощі підходять, наприклад, для боротьби з нудотою і навіть запобігання раку.

Найбільші помилки щодо харчування

Серія фотографій з 9 малюнками

Корисно для здоров’я

Вогняна їжа позитивно впливає на організм людини. Багато інгредієнтів гострих спецій мають антибактеріальну дію і стимулюють потік слини в роті. Овочі з дезінфікуючими властивостями включають цибулю та часник. Крім того, при запорах доцільно вживати гостру їжу. Гостра їжа сприяє травленню. Оскільки такі спеції стимулюють шлунковий сік, радимо бути обережними: печія може посилитися. Якщо це хронічно, це може навіть призвести до раку стравоходу. Іншими наслідками також можуть бути біль у шлунку або запалення слизової оболонки шлунка - тому обов’язково слухайте своє тіло!

Огляд деяких гострих спецій

Гостра їжа позитивно впливає на здоров’я в певних ситуаціях. Якщо ви боретеся з одним із наведених нижче захворювань, правильна пряність може вам допомогти: якщо ви страждаєте від нудоти або морської хвороби, наприклад, дотягнетеся до імбиру. З невеликою кількістю гірчиці на сосисках ви будете продовжувати робити собі добре. Це не тільки смакує, але й може регулювати кров’яний тиск до здорового рівня. Він також повинен захищати від раку.

"Вживання гострої гірчиці захищає від мутагенного впливу поліциклічних ароматичних вуглеводнів, що утворюються при смаженні та смаженні м'яса", - пояснює дослідник проф. Фолькер Мерш-Зундерманн з Університету Фрайбурга в розмові з "Badische Zeitung". Класичні спеції, такі як перець, паприка або чилі, також корисні для здоров’я. Вони особливо рекомендуються, якщо ви страждаєте на артроз або ревматизм і цінуєте протизапальний ефект.

Китайська їжа: здорова кухня з Далекого Сходу
Проти метеоризму:Наскільки здоровий перець насправді?
Нічого для слабких нервів:Їжа занадто гостра? - Поради щодо негайної допомоги
Для вирощування овочів:Посадка перцю - на балконі та в саду
Здорове харчування в офісі: їдальня або домашнє?

Гостра їжа робить вас щасливими

Спеції не тільки корисні для різних захворювань, вони також сприяють самопочуттю. Активний інгредієнт, який називається капсаїцин - міститься, наприклад, у чилі та паприці - відповідає за спалювання тепла в області рота. Це подразнює кінці нервів і викликає імпульси тепла. Мозок реагує на вихід ендорфінів, гормонів щастя. Вони можуть мати дуже розслаблюючу дію на ваше тіло.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.