Готові до використання борошняні суміші без глютену та безлактози Spezial-Diet-Bäckerei Poensgen GmbH
Харчова інформація
100г містять в середньому:| Калорійність: | 1545 кДж (369 ккал) |
| Жир: | 9,6 г. |
| від цього: насичені жирні кислоти: | 1,0 г. |
| Вуглеводи: | 60,5 г. |
| з яких цукри: | 7,5 г. |
| Харчові волокна: | 9,1 г. |
| Білок: | 7,5 г. |
| Сіль: | 0,4 г. |
Інформація про алерген
DLG Gold нагороджений у 2009 році
Кукурудзяний крохмаль, насіння соняшнику (16%), лляне насіння (16%), гречане борошно, кухонна сіль, загусники: гуарова камедь, декстроза, карамельний порошок, хлібні спеції (коріандр, кмин, кріп), підкислювач: лимонна кислота.
Яйце, соя, молоко та люпин також переробляються на місці.
100г містять в середньому:
Безглютеновий продукт є без Додавання:
Готові до вживання борошняні суміші без глютену мають термін придатності близько 12 місяців при правильному зберіганні.
Приготування хліба без глютену 750г:
500 г готової борошняної суміші, пакет сухих дріжджів або 25 г свіжих дріжджів, 450 мл води (холодної)
Змішайте пакет сухих дріжджів або 25 г свіжих дріжджів у 450 мл холодної води і помістіть у деко для випікання хліба. Увімкніть машину і додайте борошняну суміш під час перемішування. Вибір програми виробника хліба: Стандартна програма приблизно 3 години. (Для машин для випічки з двома гачками для тіста, будь ласка, відрегулюйте кількість приготування відповідно.)
Змішайте пакет сухих дріжджів або 25 г свіжих дріжджів у мисці з 450 мл холодної води. Додайте борошняну суміш і перемішуйте дерев'яною ложкою або ручним міксером протягом 2-3 хвилин. Помістіть тісто в змащену жиром форму для випікання об’ємом 1000 мл, накрийте вологим кухонним рушником або поліетиленовою плівкою і дайте піднятися приблизно 50-70 хвилин при кімнатній температурі. Запалене тісто змастіть водою або згущеним молоком. Розігрійте духовку гарячим повітрям до 180 ° C (нагрівання зверху/знизу до 200 ° C), а потім випікайте протягом 40 хвилин. (Перед випічкою зніміть кухонний рушник або поліетиленову плівку.)
Ми рекомендуємо їсти безглютеновий свіжий хліб якомога швидше або заморожувати і повільно розморожувати його, якщо це необхідно. Так ви отримаєте всю свіжість продукту.