Готові до вживання супи ... - Bio Linéaires - професійний журнал для органічних точок продажу,

Поділіться цією статтею

Спектр продуктів, що розробляються без помірності !
Численні переваги зумовлюють розвиток супів у магазинах.

З точки зору управління відділом
Залежно від видів «готових» супів, деякі можна зберігати при кімнатній температурі, а інші - у прохолодному відділенні. Ті, хто не пройшов термічну обробку, можуть зберігатись від 0 ° до 4 °. Тому керувати датами простіше. Різноманітність пропозиції полегшує організацію вашого відділу та задоволення багатьох потреб споживачів (скляна пляшка, цегла, гнучкий пакетик (дой-пакет), банка, велика, середня або міні-порція).

linéaires

Пам'ятати
● близько 70% супів купуються в період з жовтня по березень.
● загальний ринок супів (органічних та звичайних) склав 428,1 млн. Євро у 2010 році
● понад 78% французів споживають промисловий суп
● темпи зростання: + 20% вартості за 5 років
● для 82% споживачів готових супів зручність та швидкість приготування є основними причинами споживання
● 79% споживачів виявляють, що готові супи мають багато нових можливостей
● майже 2/3 споживачів вважають, що готові супи - це хороший спосіб змусити дітей їсти овочі