Готуємо, ось рецепт смачного пирога з лососем та кропом, підписаний Кирилом Ліньяком - журнал Biba

Легко і швидко готується, цей пиріг з лососем і кропом смачний і ніжний, потрапивши в рот; тому немає виправдання за те, що ви не одягли фартух. Підійди до своєї плити !

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

• ЧАС ПІДГОТОВКИ: 15 ХВИЛИН
• ЧАС ГОТУВАННЯ: 45 ХВИЛИН
• Час відпочинку: 15 хв
• РЕЦЕПТ НА 6 ЛЮДЕЙ

ІНГРЕДІЄНТИ

• 250 Г СВІЖОГО ЛОСОСУ БЕЗ ШКІРИ ТА ЯДРА
• 3 ЯЙЦЯ
• 100 Г ЕМЕНТАЛЮ
• 1 БРИКЕТ РІДКОГО КРЕМУ
• 150 Г БОЛОКИ
• 10 КЛ СОНЯШНИКОЇ МАСЛИ
• 1 ПАКЕТ З СУХИХ ДРЖЖЖ
• 1 МАЛЕНЬКА КРУПКА КРЕПУ
• СІЛЬ І ПЕРЕЦЬ

ПІДГОТОВКА

1. Розігрійте духовку до го. 6 - 180 ° C. Збийте яйця в мисці з борошном і розпушувачем. Приправити сіллю і перцем і додати до них рідкі вершки та олію. Добре перемішати.
2. Кріп промити, обсушити і подрібнити. Наріжте лосось та сир Емменталь шматочками, додайте їх до попередньої суміші, а також кропу.
3. Вилийте препарат у форму для випічки і дайте постояти 15 хвилин у холодильнику, а потім випікайте 45 хвилин.

Після випікання зачекайте, поки пиріг охолоне, а потім відкладіть його в холодильник до готовності до подачі. Подайте його нарізаним скибочками в блюдо для подачі або безпосередньо на тарілки.

Порада від Кирила Ліньяка:

Це дуже хороший рецепт. Особисто я додав би в неї шматочки каперсів та солоний цукат, щоб він живий на дотик та кислотність, щоб урівноважити жир у лососі, не спотворюючи смаку кропу. Я б також супроводжував цей торт збитими вершками, в яких використовував би ті самі елементи, а саме каперси, лимон і кріп. А я б подав із салатом.

---