Графін Chemex
В унікальній графині Chemex, яка навіть виставляється у відомій MoMA в Нью-Йорку, ви можете приготувати каву на найвищому рівні! Завдяки конічній формі фільтра та великому отвору, через який кава стікає в глеку Chemex, аромати витягуються дуже рівномірно. Кава від Chemex не тільки неймовірно смакує, вона ще й привертає увагу!
Chemex був заснований німецьким хіміком Dr. Пітер Дж. Шлумбом винайшов. Хімік і любитель кави, який жив у Нью-Йорку на початку минулого століття, спроектував Chemex з усім своїм досвідом у технології фільтрування та видобутку. Наприклад, канал у верхній частині глечика не тільки полегшує наливання, але також дозволяє водяній парі з кави, яка вже відфільтрована, виходити з черева CHEMEX повз фільтр. Дизайн Chemex отримав багато нагород за симбіоз функціональності та дизайну.
Графін Chemex на 2, 6 або 8 склянок
Графін для кави Chemex - це одночасно і фільтрувальна кавоварка, і графин. Його створив німецький хімік д-р. Пітер Дж. Шлумбом - пристрасний кавопій - винайшов. Він переніс свій досвід фільтрування з хімічної лабораторії на екстракцію кави. Chemex - ідеальний результат ідеальної технології фільтрування кави. Саме тому він виставлений на постійній виставці Музею сучасного мистецтва (MoMa) у Нью-Йорку як один з найкрасивіших дизайнерських об’єктів сучасності.
Спадщина Шлюмбома: унікальне задоволення від кави
Форма графинів Chemex та спеціальні фільтри забезпечують надзвичайний смак кави. На відміну від більшості технік фільтрування кави, фільтр Chemex звужується до точки і, таким чином, має більший отвір, через який кава стікає в живіт графина. Завдяки цій конічній формі екстракція кави відбувається більш рівномірно, а аромати можуть розчинятися інтенсивніше. Кава, приготована в графині Chemex, має чудово збалансований смак.
Спеціальні паперові фільтри Chemex є більш твердими та тонкопористими, ніж звичайні фільтрувальні папери. Вони затримують у папері ще більше осадів та олій кави. Готова кава злегка переливається червоним світлом. Результат - надзвичайно чіткий і солодкий смак кави, якого ви ще ніколи не смакували таким ароматним. Ми рекомендуємо використовувати графин Chemex з відповідними фільтрами, оскільки вони точно виготовлені та забезпечують найкращі результати.
Готувальник і графин в одному
Практичне в Chemex полягає в тому, що він одночасно є графіном. Як тільки кава закінчиться готувати, паперовий фільтр можна зняти, і кава готова до подачі. Глечик Chemex можна зручно підібрати за допомогою теплоізольованої дерев’яної ручки. Ви елегантно наливаєте каву в кавові чашки за допомогою розливного носика. Якщо ви хочете, щоб кава трохи довше залишалася теплою, ви можете замовити відповідну скляну кришку.
Термостійке скло товстостінне, так що Chemex без проблем витримує незначні вібрації. Якщо ви розслабите шкіряний шнур і знімете дерев'яну гільзу, ви також можете легко почистити Chemex у посудомийній машині.
Цінують найкращі з найкращих
На національних та міжнародних чемпіонатах з баріста Chemex - крім Hario V60 та Aeropress - використовується найкращими барістами для приготування фільтруючої кави!