Гречана лікарська рослина лексикон органічна сировина з усього світу цінує Космос д-р; Хаушка
Синоніми: Брандкорн, Драйкантігер Вайцен, Драйкорн, Францвайзен, Грікен, Хаден, Харіч, Хайдефенх, Хайдекаш, Хайдекорн, Хайденбрейн, Мурвейт, Саразененкорн, Тателкорн, Тюрчскорн, Вельшкорн.
Наукова назва: Polygonum fagopyrum L.
Сім'я: Polygonaceae (родина спориш)
Батьківщина
Степи високогірних районів Центральної та Східної Азії.
інгредієнти
Флавоноїди, фенол карбонові кислоти, похідне нафтодіантрону фагопірин.
опис
Гречка заплутує своєю назвою. Він не пов’язаний ні з буком, ні з пшеницею, це скоріше брат щавлю та ревеню. Всі троє належать до сімейства споришів, прізвище якого відноситься до потовщених ростових вузлів у стеблі. Однорічна гречка - це струнка рослина з прямостоячим червонуватим стеблом і трикутним листям. На стеблах довжиною до 60 сантиметрів, з червня по вересень, у пазухах листків виникають кулясті суцвіття з численними червоними, іноді білими квітками. Одна рослина може дати 300–1800 запашних квітів, кожна цвіте лише одну добу. Гречане поле у повному розквіті виглядає так, ніби поле вкрите червонуватим відтінком снігу. Темно-коричневі горіхи з типовими трьома гострими краями дозрівають у квітках. Завдяки особливо довгим кореневим волоскам, гречка може також знаходити мінерали та воду в глибині, а тому процвітає на піщаних, безплодних грунтах, наприклад у передгір’ях та високих горах.
використання
Флавоноїди, що містяться в гречці, покращують мікроциркуляцію, тобто кровотік і обмін речовин в найдрібніших кровоносних судинах, капілярах і венулах. Вони також зменшують тенденцію витікання рідини з капіляра в навколишні тканини. Таким чином вони протидіють набряку або зменшують його. Флавоноїди також мають антиоксидантні властивості. Екстракти гречаної трави полегшують симптоми, пов’язані зі зменшенням мікроциркуляції. Наприклад, вони допомагають при хронічній венозній недостатності, венозному захворюванні, яке пов’язане зі змінами вен і шкіри.
При зовнішньому застосуванні екстракти гречки мають захисний для шкіри, зміцнюючий та ревіталізуючий ефект завдяки безлічі вторинних рослинних речовин, які вони містять.
корисна інформація
Наукова назва Polygonum походить від грецького "polygonos" = багатокутник і описує форму плодів. Додаток до назви “fagopyrum” складається з латинських слів “fagus” = бук та “pyros” = пшениця, що відповідає німецькій назві гречка. У свою чергу, це вперше зафіксовано в документі Люнебурга 1385 року. Тезка побачив у плодах гречки, які вони використовували як пшеницю, схожість із плодами буків, букових горіхів.
Найдавніші знахідки гречки до цього часу походять із степового району на північ від Чорного моря, сучасної України. Плоди гречки були знайдені там на скіфських поселеннях із залізного віку (VII/VI та V/IV століть до н. Е.). Гречка поширилася до Нідерландів через торгівлю, а згодом і через хрестоносці. Основними районами обробітку в Німеччині на той час були райони з безплідними піщаними або торфовищами, де процвітає гречка, наприклад Люнебурзькі вереси і Мекленбург.
Голландські поселенці вивезли його до Північної Америки. Лише через інтенсифікацію сільського господарства та використання добрив гречка знову була витіснена протягом 18 століття. Однак сьогодні він популярний, особливо як безглютеновий замінник зерна, і може продемонструвати себе як нішевий продукт у сільському господарстві. Найбільшими в світі районами вирощування цієї не дуже важливої продовольчої культури є Китай, Росія та Україна.
Плоди гречки з горіховим смаком, що використовуються як замінник зерна, багаті вітамінами та мінералами, особливо кальцієм та вітамінами групи В, а також цінним рослинним білком. Гречана каша під назвою Gretschnewaja Kascha дуже популярна в Польщі та Росії. Ми також знаємо Бліного з Росії. Численні рецепти з гречкою з’явилися і в Європі. Наприклад, італійці використовують гречане борошно для сорту макаронів pizzoccheri, французи роблять млинці з гречаного борошна, яке вони називають blé noir, чорною пшеницею. Через свою поживність та тривалий термін зберігання крупа була популярною на кораблях у 17-18 століттях.
Цвітіння гречки, що пахнуть і багаті нектаром, мають велику цінність як кормова рослина бджіл. Кури отримують гречку у вигляді концентрату, свині їдять гречані висівки.
Лікувальне значення гречки було виявлено пізно, і інтенсивні дослідження показали, що це одна з найбільш багатих флавоноїдами рослин, і в 1999 році вона була визнана лікарською рослиною року.
Рослина в нашій продукції
Для переробки в косметиці гречку збирають до дозрівання плодів, коли трава повністю цвіте і ще не сформувала жодного плоду. Найкращий час - біля сонцестояння 21 червня, коли вміст флавоноїдів є найвищим. Гречка, яка використовувалась для Dr. Косметика Hauschka органічно переробляється в Німеччині. Екстракти, що захищають шкіру, зміцнюють клітини та оживляють, отримують із висушеної трави, так званого препарату, для: