Гречане молоко - мій улюблений серед альтернатив! H E A L T H Y H A P P Y S T E F F I
Там дуже багато замінників молока. І я, напевно, вже все пробував. Кожен має свої переваги: соєве молоко наприклад, найкраще підходить для піноутворення, Вівсяне молоко смакує найкраще для більшості, Рисове молоко це природно мило, Мигдалеве молоко чудово підходить для випічки, Молоко кешью Я вважаю за краще використовувати його для приготування їжі тощо.
Але пару місяців тому я це зробив знайшов мого особистого улюбленого: гречане молоко. Приємно Пітисто-горіховий на смак і солодкий та пікантний у використанні. І неймовірно здоровий як от з місцевими інгредієнтами виготовити! На жаль, їх все ще дуже рідко можна придбати (це справді чудове гречане молоко, але я можу його отримати лише в одному магазині здорової їжі), саме тому я спробував, як ви можете зробити це самостійно.
І звичайно, я із задоволенням поділюся з вами своїм рецептом ...
- 100 г. Гречка
- води (приблизно 600-700 мл)
- 1-2 Фініки Medjool (необов’язково)
- 1 щіпка сіль
- 1 щіпка Ванільний порошок (необов’язково)
- Гречка на ніч замочити у великій кількості води.
- Наступного дня штраф процідити і промити.
- Помістіть у блендер і залийте водою. Кількість води можна регулювати індивідуально. Я вважаю за краще трохи густіший і беру близько 600 мл води, але ви можете використовувати і більше, тоді молоко стане рідшим.
- На високому рівні Змішувати 1-2 хвилини.
- Основні дати і додайте їх. Перемішайте ще раз.
- З сіллю і ваніліном смакувати.
- Мішок з горіховим молоком або проціджуюча тканина Налийте в ємність або над нею та налийте в неї молоко.
- Тоді Натискайте мішок разом, поки вся рідина не опиниться в ємності а в сумці залишається лише сухе.
- Готово.
Чудово поєднується з мюслі або кавою!
PS: Я знаю, що це насправді називають не молоком, а "напоєм" або "Mylk", але я думаю, що всі знають, про що я говорю, і це для мене важливо:-)