Грецька дієта лікарів Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

За допомогою Дієта "грецького лікаря" слід не тільки худнути, але й вести цілісно здоровий спосіб життя. харчування є запорукою здоров’я та добробуту. "Дієта грецького лікаря" базується на виборі їжі Середземноморська їжа, особливо на Дієта греків. стрес, Ожиріння, Алергія та занадто мало фізичних вправ та розслаблення характеризують спосіб життя, який склався на заході. За словами винахідника дієта, Лікар. Ліндберг, наша тривалість життя за останні кілька десятиліть не збільшилася внаслідок кращого способу життя, а лише завдяки лікам та технічному прогресу.

Загальний рейтинг

Ефект/швидкий успіх

відсутність почуття голоду

Легко протриматися

Легко зрозуміти

небагато обмежень

підходить для їжі поза домом

шкідливий для здоров'я

Зміст профілю дієти

Походження дієти
Дієта в деталях
Тривалість дієти
Переваги і недоліки
Втрата ваги
Підрахунок калорій/балів
Спорт і вправи
Додаткова інформація
Оцінка поживних речовин
Зразок дня
Подібні дієти
Висновок експерта

Походження дієти

"Грецька дієта лікаря" був заснований доктором Федон Олександр Ліндберг, норвежець. Дитинство та юність він провів у Греція і там навчився Грецька кухня знати. Лікар. Ліндберг вивчав медицину в США та Норвегії, спеціалізуючись на внутрішніх хворобах, захворюваннях обміну речовин та Ожиріння. Він керує кількома клініками в Норвегії. У Німеччині, або німецькою мовою, лише друга книга Др. Ліндберг, “Грецька дієта лікаря: кулінарні книги”, доступна. Проте ця книга також передає найважливіші основи "дієти грецького лікаря".

Дієта в деталях

За допомогою "Грецька дієта лікаря" Ви повинні повернутися до природних форм та здоров’я та подяки Середземноморський, свіжа кухня ніжно втратити вагу, отримати нормальну вагу і тим самим Ожиріння і полегшують захворювання та симптоми, спричинені недоїданням. Сама їжа, як соціальний аспект, також повинна знову вийти на перший план.

Згідно давньогрецької мудрості, все в основному добре, але лише в міру. У Греції збалансоване харчування, релаксація та сімейні посиденьки завжди мали велике значення. Це, на думку Ліндберга, також є причиною того, що грецькі вчені, такі як Гіппократ, змогли досягти таких досягнень, як призначення та визначення медицини в першу чергу. І останнє, але не менш важливе: мешканці навколо Середземного моря вважаються здоровими та худорлявими.

найздоровіша дієта, Це підтверджено низкою досліджень у Середземноморському регіоні. Основні інгредієнти у всьому Середземноморські країни це: риба, оливкова олія, часник, вино, свіжі фрукти та овочі, йогурт та сир, а також зернові та бобові.

Перш за все, природний склад їжі сильніший у середземноморській кухні, ніж в інших країнах Європи та Америки. Навіть якщо такі середземноморські дієти Критська дієта мають відносно високий вміст жиру, оскільки було доведено, що вони корисні для здоров’я завдяки необробленій їжі та високому вмісту здорових для серця омега-6 та омега-3 жирних кислот.

Ліндберг розглядає грецьку кухню як натхнення для помірної дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки продукти з білого борошна та рафінований цукор рідко або рідко використовуються в середземноморській кухні. Грецька дієта лікарів - це також дієта на основі білків, заснована на середземноморській дієті або кретській дієті.

На відміну від суворих дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як дієта Девіда Кірша, дієта Аткінса чи дієта Саут-Біч, тут зазвичай дозволяються вуглеводи, але вони повинні бути правильними. Лікар. Тому Ліндберг не називає свою дієту низьковуглеводною, а повільновуглецевою дієтою (повільна = повільна). Приблизно третина добового споживання калорій складається з повільних вуглеводів, менше третини високоякісних тваринних і рослинних білків та решти природних, переважно поліненасичених жирів.

«Грецька дієта лікарів» стосується глікемічного навантаження (ГЛ) при виборі відповідних вуглеводів, а не глікемічного індексу, такого як дієта ГЛІКС. На відміну від глікемічного індексу, в якому значення для 50 грамів вуглеводів не стосується 50 грамів їжі, глікемічне навантаження розраховується з глікемічного індексу, помноженого на вміст вуглеводів на 100 грам порції.

Щоб уникнути складних розрахунків, Харчова піраміда дієти грецького лікаря Орієнтація. Він структурований таким чином:

1-й етап: Овочі, бобові, фрукти з низьким вмістом глікемії, такі як ягоди (низький вміст GL)
2 етап: Білки з риби, курки, дичини, нежирного м'яса, йогурту, тофу, сиру, яєць (регулюючий GL)
3 етап: Продукти із середнім глікемічним навантаженням, такі як локшина з твердих сортів пшениці, басмати та дикий рис, цільнозернові продукти (середня GL)
4-й етап: ненасичені жири з оливкової олії, горіхів, авокадо, насіння, риби (регулюючий GL)
5-й рівень: Солодощі, картопля, біле борошно та продукти з білого борошна (з високим вмістом GL)

Нарешті, і лише дуже рідко, слід вживати насичені жири, такі як масло та сир.

Книга грецької дієти лікаря також містить практичну добірку для правильного порціонування окремих продуктів: Використовуючи ескізи тарілок і долонь, книга пояснює просто, як харчова піраміда використовується при приготуванні та складі страв.

Крім того, в чіткій таблиці, відсортованій за групами продуктів, перелічено все, що слід їсти, як часто і в яких кількостях під час дієти.

"Грецька дієта лікаря" має на меті створити хороший баланс між здоровими жирами, легкозасвоюваними вуглеводами та нежирним білком. Метою є досягнення здорової ваги з часом як для людей із надмірною, так і надмірною вагою.

Окрім їжі, її приготування та підбору інгредієнтів, важливою частиною плану дієти є також боротьба зі стресом та розслабленням. Ліндберг рекомендує уникати або зменшувати повсякденний стрес за допомогою свідомих вправ на релаксацію, таких як йога, тай-чи або медитація.

Тривалість дієти

План меню в книзі про дієти "Дієта грецького лікаря - кулінарна книга" розрахований на два тижні, але призначений лише як приклад. Дієта грецького лікаря призначена як керівництво для здійснення повної та довгострокової зміни дієти.

Переваги і недоліки

Здорова, різноманітна дієта, придатна для постійного харчування
Хороший запас вітамінів і мінералів
Дуже різноманітний на смак
Велика різноманітність рецептів та практичних кухонних порад
Зосередьтеся на свідомому задоволенні та розслабленні

Повільна втрата ваги
Бажання і час на приготування необхідні
Немає конкретного плану фітнесу та фізичних вправ

Втрата ваги

У книзі немає конкретних тверджень про втрату ваги, але застерігається від втрати ваги понад 1,5 кілограма на тиждень, оскільки внаслідок цього страждає і м’язова маса. Перші кілька тижнів є винятком, оскільки втрата рідини може призвести до більшої втрати ваги.

Підрахунок калорій/балів

В принципі, грецька дієта лікаря не враховує жодних калорій. З іншого боку, слід звертати увагу на глікемічне навантаження продуктів і споживання якомога менше насичених жирних кислот.

Спорт і вправи

Грецька дієта лікаря рекомендує фізичні вправи як засіб управління стресом та регулювання ваги. За словами Ліндберга, мова йде не стільки про те, щоб докласти великих зусиль для схуднення та підтримання фізичної форми, скільки до інтеграції спорту у повсякденне життя. Прогулянки 20-30 хвилин на день достатньо, щоб більшість зробила щось корисне для свого здоров’я.

За словами доктора Рух Ліндберга - це щось природне, те, для чого створені люди. У кам’яному віці люди шукали їжу в середньому 30 кілометрів. Наші предки виходили на полювання чи збирання лише тоді, коли голодували.

Тому, на думку автора, вправи натщесерце найкраще пристосовані до нашого власного біоритму та наших гормонів. Тому активний спосіб роботи та ранкові вправи дуже корисні для нашого метаболізму.

У книзі грецької дієти лікаря також містяться рекомендації щодо харчування на час до та після тренувань.

Додаткова інформація

Оцінка поживних речовин

Грецька дієта лікарів включає всі поживні групи. Багаті вітамінами фрукти та овочі, складні вуглеводи, нежирний білок та корисні жири забезпечують організм усіма необхідними поживними речовинами. Тому симптоми дефіциту не можуть виникати. Ця дієта підходить як постійний раціон.

Зразок дня

Сніданок: 2 яєчня, копчений лосось, 1-2 помідори на грилі з оливковою олією
Перекус: Знежирений йогурт з ківі та насінням льону
Полудень: Варена курка з нутом, подається зі змішаним салатом з винегретом
Перекус: яблуко, 10-12 арахісу
Єва: Суп з брокколі та цвітної капусти, овочі з червоним кефалью в апельсиново-імбирно-коріандровому соусі, з коричневим рисом або кускусом

Подібні дієти

Середземноморська дієта
Дієта GLYX
Дієта Мейо
Дієта LOGI
Дієта Бріжит

Висновок експерта

«Грецька дієта лікаря» також зосереджена на втраті ваги, але насправді це зміна у напрямку до більш здорового, спокійного харчування та способу життя. Важливість прийому їжі, приготування їжі, вибору їжі та насолоди свіжими домашніми стравами в компанії є центральним для грецької дієти лікаря.

Потрібно дивитись на їжу та харчування з оригінальної точки зору і розвивати бажання їсти та робити вправи свідомо та збалансовано. Дуже хороший підхід, тому що ми часто втрачаємо радість та насолоду від їжі та фізичних вправ у напруженому повсякденному житті.

Ця дієта менш підходить горезвісним кухарям, які не люблять готувати, а точніше служить їм натхненням, щоб більше зайнятися їжею та її соціальним та психологічним значенням (насолода, релаксація).

Для тих, хто любить бенкетувати, ця дієта може бути корисною, щоб із задоволенням позбутися зайвих кілограмів відпустки. Швидка втрата ваги не обов’язково можлива за допомогою цієї дієти - і це також не повинно бути свідомо. Звичайно, тут має значення і ступінь руху.

Фізичні вправи рекомендуються в дієті грецького лікаря як невід’ємна частина повсякденного життя та запорука здорового тіла та духу. Жодним конкретним видам спорту не надається перевагу: фізичні вправи повинні приносити задоволення та зменшувати стрес. Проте для початківців початківців та невмотивованих може допомогти детальний план фітнесу.

Концепція дієти грецького лікаря дуже добре підходить для кардинальних змін у житті та харчуванні, особливо для друзів середземноморської кухні. Зайнятим людям буде важко здійснити та запровадити цю зміну у повсякденному житті, оскільки вона вимагає інтенсивного занепокоєння їжею та приготуванням їжі.