Грецький гіроскоп з куркою та дзацікі Рецепт
Інгредієнти на 4 порції гіроскопів з куркою та цацикі:
- 8-12 столових ложок
- 1/2 курячої грудки
- 2-3 картоплини
- 2 червоних цибулини
- 3-4 нитки свіжої материнки
- 4 столові ложки нарізаних оливок
- 2 помідори
- листя салату
- сіль
- олія
- 4 грецьких лаваша або 4 шматочки обгортання
Якщо ви любите середземноморські смаки, а також любите грецькі страви, сьогодні я пропоную свій рецепт гіроскопів, виготовлених із використанням листя тортилії, замість традиційної грецької лаваші.
Як ми робимо гіроскопи і що нам потрібно для гіроскопів
Перш за все ми повинні підготувати м’ясо та картоплю. Курка може бути запеченою або смаженою на сковороді, але її потрібно нарізати тоненькою соломкою, я спекла 1 курячу грудку, а потім нарізала її соломкою.
Картоплю чистять, миють, а потім нарізають соломкою, після чого обсмажують.
Для соусу вам також потрібно трохи цуцікі, і ви можете знайти тут мій рецепт цуцикі.
В іншому випадку вам просто доведеться нарізати овочі (цибуля та помідори круглими кругами), салат настільки великий чи маленький, як вам більше подобається.
Тепер прийшов час робити гіроскопи. Змастіть обгорткові листи або лаваш цацакі, потім додайте начинку відповідно до ваших уподобань, але переконайтеся, що у вас є м’ясо і гаряча картопля, а потім додайте помідори, оливки, цибулю та салат (я також поклав трохи свіжого листя материнки), добре розкачати все, а потім подати з упевненістю.
Якщо ви віддаєте перевагу більш легку їжу без майонезу, ви можете зробити гіроскоп як альтернативу глистам.