Гриби знижують ризик раку передміхурової залози у чоловіків
Гриби знижують ризик розвитку раку. Щоб запобігти раку передміхурової залози, найпоширенішій формі раку у чоловіків, японське дослідження рекомендує вживати гриби старше 50 років раз на тиждень.
Але дослідження також нагадує нам про важливість здорового, збалансованого харчування, навіть більш важливого, ніж кошик грибів.
Прослідкувавши групу чоловіків протягом 24 років і ще одну протягом 13 років, дослідники виявили, що ті, хто їв гриби один або два рази на тиждень, знизили ризик раку передміхурової залози на 8%, незалежно від вік.
Споживання фруктів та овочів, м'яса та молочних продуктів у порівнянні з тими, хто їв гриби рідше одного разу на тиждень, зазначає futura-sciences.com.
Гриби зменшують ризик раку: їжте гриби кілька разів на тиждень
Дослідження також показує, що більш високе споживання приносить більші переваги.
Наприклад, ті, хто їв гриби тричі на тиждень, мали на 17% нижчий ризик розвитку раку передміхурової залози порівняно з тими, хто їв менше одного разу на тиждень.
Ця їжа видається особливо корисною для чоловіків старше 50 років і для тих, хто вживає велику кількість м'яса та молочних продуктів, але мало фруктів та овочів.
Їхні результати першими дозволяють припустити, що може існувати зв'язок між споживанням грибків та зниженим ризиком раку передміхурової залози, який є найпоширенішою формою раку у чоловіків.
"Дослідження на живих організмах показали, що гриби можуть запобігати раку передміхурової залози", - сказав дослідник Шу Чжан, відповідальний за дослідження.
Однак зв’язок між споживанням грибків та появою раку передміхурової залози у чоловіків ніколи не вивчався.
Гриби та збалансоване харчування
Професор Чжан додав, що "гриби є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, особливо L-ерготіоніну".
Вони допомагають боротися з окислювальним стресом, який є клітинним дисбалансом, спричиненим неправильним харчуванням або впливом різних токсинів.
Цей дисбаланс може призвести до хронічного запалення, яке може спричинити рак.