Грибні овочі на пюре з нуту Рецепт ЇЖТЬ РАЗУМНІШЕ

Грибні овочі на пюре з нуту - важко повірити, що навіть 200 калорій не роблять таку смачну їжу

пюре

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

Ви можете покрити 90 відсотків щоденної потреби в залізі без м’яса. Мікроелемент важливий для розподілу кисню по організму. Крім того, одна порція містить добову потребу у вітаміні D, який, крім грибів, рідко міститься в рослинній їжі і терміново необхідний для метаболізму кісток.

Сезон свіжих лисичок обмежений кількома тижнями влітку. В інший час року цю страву також можна чудово приготувати з шийтаке, королівськими гливами або гливою. Рецепт з низьким вмістом вуглеводів також можна приготувати із сушеним нутом, замочити його на ніч у подвійній кількості води, варити близько 1 години, а потім обробити, як зазначено. Якщо частина нутового масла, також відомого як хумус, залишилася, ви можете використовувати його зі свіжим салатом або на коржі з овочами.