Грибні равіолі на 4 людини - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • для тіста для пельменів:
  • 180 г борошна
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка (ї) молока
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • для фаршу:
  • 150 г лисичок
  • 150 г паризьких грибів
  • 30 мл сметани
  • подрібнений базилік
  • 1 краплинка оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка

Приготуйте тісто для пельменів, змішуючи борошно, яйця, молоко, олію та сіль.

людини

Замісити тісто і дати йому відпочити годину при кімнатній температурі.

Розкачайте тісто і сформуйте прямокутники. За допомогою склянки виріжте кругле тісто.

Приготуйте свої гриби на сковороді з базиліком та крем-кремом. Сіль і перець.

Покладіть фарш з одного боку тіста навколо і накрийте іншою частиною. Змочіть краї кола і притисніть виделкою, щоб приклеїти краї.

Поставте равіолі варитися в окріп на 6 хвилин.

Покладіть свої равіолі на тарілку і полийте окропом оливкової олії.

Посипте свій грибні пельмені подрібнений базилік, коли готовий до подачі.