Грибний грилевий низькокалорійний рецепт з кабачками

Фото: Матіас Лібіх

Наш грибний гратен з кабачком смакує особливо смачно, якщо його очистити від помідорів та тертих ементалерів.

Але це смачно! Наш грибний гратен, вишуканий з кабачків і помідорів, є ідеальним блюдом для всіх любителів грибів. Хм непереборний!

Інгредієнти на 1 порцію:

200 г коричневих грибів
250 г кабачків
1 помідор
1 зубчик часнику
1 чайна ложка олії ріпаку
Солоний перець
50 г тертого сиру для гратинування (наприклад, Ементалер або сир з гратеном)
трохи свіжорубаної петрушки

За порцію приблизно:

270 ккал
14 г жиру
10 г вуглеводів
26 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Очистіть і розріжте гриби навпіл. Кабачки помити і нарізати скибочками. Помідори помити, подрібнити грубо. Очистіть зубчик часнику і натисніть.
Нагрійте ріпакову олію на сковороді з покриттям. Смажте гриби, кабачки та часник всюди. Перемішайте помідори і покладіть все в невеликий посуд, захищений від духовки.
Приправте невеликою кількістю солі та великою кількістю перцю, посипте сиром гратен і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин. Посипте свіжорубаною петрушкою.

Окрім того, що гриби є смачними, вони також є здоровою їжею. Наприклад, вони містять вітаміни D і B2. Ще одним корисним делікатесом із цими смачними грибами будуть фаршировані гриби зі шпинатом та беконом та наша паста з нуту з грибами.

Ми поставили для вас наші найсмачніші та найкращі запіканки та гратени, щоб ви могли спробувати приготувати ще багато рецептів:

Наші Грибний гратен з кабачками містить лише кілька кілокалорій і тому є справжньою низьковуглеводною їжею. Також перегляньте нашу низькокалорійну овочеву запіканку:

Запіканка з низьким вмістом вуглеводів у середземноморському стилі

Вигадливих грибів і кабачків ще більше? Не соромтеся переглядати наші тематичні сторінки, щоб знайти безліч підходящих страв на осінь.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.