Грибний суп Кулінарний блог Самара

Вершки з грибів

A Грибний суп що я готував наприкінці тижня, щоб супроводжувати решту їжі день подяки. Це оксамитовий гриб зробити дуже просто, але залишається чудовим, ви можете, а може і не пропустити фарбу в змішувач, або зробити те, що я робив до приготування, вирізати гриби дуже дрібними шматочками.

Я використовую свіжі гриби, які видають більше смаку під час приготування. Загалом, я додаю їх скрізь у свої страви, чи це просто Омлет або пиріг, або навіть грибний соус супроводжувати ескалопи.

A грибний суп заспокоюючи довгими зимовими вечорами.

Грибний суп

1. У каструлі розтопити масло. Додайте невелику подрібнену цибулю і ґудзикові гриби, нарізані дуже маленькими шматочками. Приправте перцем, посипте столовою ложкою подрібненої петрушки. Добре розмішати гриби в гарячому маслі. Накрити кришкою і варити на повільному вогні 1/4 години.

2. Додайте 2 столові ложки борошна, постійно помішуючи. Влийте 1/2 літра відвару (або води) і молока. варити на повільному вогні, періодично помішуючи.

3. Коли суп почне закипати, зменште вогонь і варіть без кришки ще 15 хвилин.

4. Подавайте, збризнувши лимонним соком, збризнувши петрушкою і за бажанням додавши свіжі вершки.