Грибний торт Рецепт майстра-кухаря
Це не завжди повинно бути солодким.
інгредієнти
| готове, хрустке тісто (наприклад, Wewalka, або зробіть таке тісто самостійно) | |
| Сметана | |
| Яйця | |
| Зубчики часнику | |
| свіжі гриби (бажано білі гриби) |
підготовка
1. Прогрійте трубку до 180 градусів. Очищені гриби наріжте скибочками.
Розігрійте на сковороді олію і швидко обсмажте гриби.
Очищений часник наріжте скибочками, додайте і смажте недовго (не дайте йому пригоріти). Потім додайте подрібнену петрушку. Дістаньте з духовки, змішайте яйця з кварком та сметаною.
2. Візьміть круглу каструлю з пружинною формою, застеліть пергаментним папером і накрийте половиною тіста, витягніть тісто з боків. Зверху викладаємо грибну начинку. Зробіть отвір посередині, щоб пара могла виходити.
Сформуйте кришку на торті з другої половини, змастіть яєчним жовтком і помістіть у пробірку приблизно на 30 хвилин. Випікати до золотисто-жовтого кольору, дати охолонути, потім вийняти з форми і нарізати шматочками.
Взимку також можна використовувати сушені гриби або готувати їх зі свіжими грибами.
1. Прогрійте трубку до 180 градусів. Очищені гриби наріжте скибочками.
Розігрійте на сковороді олію і швидко обсмажте гриби.
Очищений часник наріжте скибочками, додайте і смажте недовго (не дайте йому пригоріти). Потім додайте подрібнену петрушку. Дістаньте з духовки, змішайте яйця з кварком та сметаною.
2. Візьміть круглу каструлю з пружинною формою, застеліть пергаментним папером і накрийте половиною тіста, потягніть тісто з боків. Зверху викладаємо грибну начинку. Зробіть отвір посередині, щоб пара могла виходити.
Сформуйте кришку на торті з другої половини, змастіть яєчним жовтком і помістіть у пробірку приблизно на 30 хвилин. Випікати до золотисто-жовтого кольору, дати охолонути, потім вийняти з форми і нарізати шматочками.
Взимку також можна використовувати сушені гриби або готувати їх зі свіжими грибами.