Грудень Аткінса; (FAQ) Аткінс-Ді

ПИТАННЯ ДІЄТИКИ АТКІНІВ

  1. 1. Що саме являє собою план дієти Аткінса?
  2. 2. Які продукти містять вуглеводи, яких слід уникати?
  3. 3. Які продукти я можу спокійно вживати?
  4. 4. Чи заборонено мені споживати будь-які вуглеводи за планом дієти Аткінса?
  5. 5. Скільки триває вступний етап?
  6. 6. Чи правда, що немає необхідності рахувати калорії в плані дієти Аткінса?
  7. 7. Що таке кетоз?
  8. 8. Що таке кето-палички і де я їх можу взяти?
  9. 9. Скільки води потрібно вживати в плані дієти Аткінса?
  10. 10. Чи можна їсти перекуси в перервах між прийомами їжі?
  11. 11. Чи можна дотримуватися плану дієти Аткінса під час вагітності або під час годування груддю?
  12. 12. Чи можете ви вживати алкоголь, перебуваючи на дієті Аткінса?
  13. 13. Чи потрібно мені обходитися без хліба, картоплі чи макаронних виробів?
  14. 14. Що я роблю, коли відчуваю солодощі?
  15. 15. Чи нормально кофеїн?
  16. 16. Чи можуть вегетаріанці дотримуватися дієти Аткінса?
  17. 17. Чому може виникнути неприємний запах з рота?
  18. 18. Чи проводяться дослідження щодо ефективності дієтичного плану Аткінса?

1. Що саме являє собою план дієти Аткінса?
Це дієтичний план, який починається майже повністю без вуглеводів. Це змушує організм переходити в кетоз, який спалює накопичений жир, що в свою чергу призводить до втрати ваги.

аткінса

2. Які продукти містять вуглеводи, яких слід уникати?
Продукти, які в основному містять цукор та крохмаль, такі як хліб, макарони, картопля, солодощі, тістечка тощо. Ви можете знайти детальний список у нашій таблиці вуглеводів.

3. Які продукти я можу спокійно вживати?
Для цього або перегляньте наші плани харчування Аткінса або таблицю продуктів з низьким вмістом вуглеводів.

4. Чи заборонено мені споживати будь-які вуглеводи за планом дієти Аткінса?
Рекомендація полягає в тому, щоб приймати менше 20 г вуглеводів на день у початковій фазі, це фаза Аткінса 1. Після цього дозволяється дещо більша кількість вуглеводів, максимум до 60 г/день.

5. Скільки триває вступний етап?
Близько 1-2 тижнів. За цей час організм неодмінно звикне до нижчого споживання вуглеводів. Прагнення до них зменшується.

6. Чи правда, що немає необхідності рахувати калорії в плані дієти Аткінса?
Так, це правда. Тим не менше, люди, які сидять на цій дієті, зазвичай їдять трохи менше калорій, оскільки їдять більш свідомо. Ви також швидше насититесь, оскільки споживається більше жиру, ніж зазвичай. Аткінс каже: "Їжте, коли ви голодні"! Ключовим для цього плану дієти є кількість вуглеводів, а не кількість калорій.

7. Що таке кетоз?
При кетозі можна визначити збільшення концентрації кетонових тіл, яке було спричинене зниженим споживанням вуглеводів. Кетонові тіла метаболізуються як альтернативне джерело енергії для глюкози і призводять до збільшення розщеплення жиру. Кетоз - це сигнал організму про те, що накопичений жир спалюється.

8. Що таке кето-палички і де я їх можу взяти?
Кетостики - це тест-смужки, які визначають, чи перебуває організм в кетозі чи ні. Вони також допомагають визначити індивідуальні значення переносимості вуглеводів. Ці тест-смужки відпускаються без рецепта в інтернет-аптеках (наприклад, KETOSTIX від Bayer).

9. Скільки води потрібно вживати в плані дієти Аткінса?
Важливо пити багато води. Коли організм розщеплює жир, кетони потрібно вимивати з організму. Емпіричне правило: не менше 2 літрів води на день. Краще більше води, ніж занадто мало.

10. Чи можна їсти перекуси в перервах між прийомами їжі?
Так, наприклад, селера з вершковим сиром, мигдалем, горіхами макадемії, яєчним салатом, шинкою, пепероні, сирними паличками, салатом з тунця з майонезом, овочами з синьою сирною заправкою, білковими коктейлями з вершками та соліннями.

11. Чи можна дотримуватися плану дієти Аткінса під час вагітності або під час годування груддю?
Ні, ви не повинні перебувати в кетозі під час вагітності або годування груддю, оскільки це може негативно вплинути на розвиток дитини. Однак ви можете дотримуватися дієти з трохи менше вуглеводів і трохи більше білка, наприклад, з великою кількістю овочів і фруктів з низьким вмістом вуглеводів. Будь ласка, обговоріть свій персональний план харчування вагітних з лікарем.

12. Чи можете ви вживати алкоголь, перебуваючи на дієті Аткінса?
Після вступного періоду можна вживати алкоголь за умови, що це не уповільнює втрату ваги. Однак лише трохи, будь ласка, і лише у певних випадках. Обмежена кількість сухого червоного вина - це нормально, і перевагу слід віддавати легкому пиву з низьким вмістом вуглеводів.

13. Чи потрібно мені обходитися без хліба, картоплі чи макаронних виробів?
Загалом, слід якомога більше уникати цих продуктів, як частину плану дієти Аткінса. Однак ви виявите, що з часом це стає простіше. Крім того, зараз існує безліч хороших альтернатив хлібу або макаронам з низьким вмістом вуглеводів. Або ви можете перейти на хліб з непросіяного борошна та макарони з непросіяного борошна.

14. Що я роблю, коли відчуваю солодощі?
Тоді вам слід використовувати варіанти з низьким вмістом цукру та з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, дієтичний шоколад із лише 4-5 г вуглеводів на батончик) або ж спробувати самостійно рецепти десертів з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, чізкейк.

15. Чи нормально кофеїн?
Кофеїн стимулює вироблення інсуліну, що в підсумку може призвести до збільшення ваги. Найголовніше - припинити тягу до кофеїну. На початку слід намагатися споживати якомога менше кофеїну.

16. Чи можуть вегетаріанці дотримуватися дієти Аткінса?
Тваринний білок є важливою частиною дієти Аткінса, яку не можна знайти в жодній іншій їжі. Тому ця дієта не для веганів. Однак вегетаріанці, які також їдять рибу, можуть дотримуватися цієї дієти.

17. Чому може виникнути неприємний запах з рота?
Неприємний запах з рота виникає через вироблення кетонового тіла під час спалювання жиру, і це хороший знак того, що дієта діє. Для протидії запаху корисно приймати хлорофіл, такий, який міститься в петрушці та зелених листових овочах. Вживання великої кількості води також допомагає.

18. Чи проводяться дослідження щодо ефективності дієтичного плану Аткінса?
Так. У порівняльному дослідженні 2007 року, в якому було вивчено 4 дієти, включаючи дієту Аткінса, випробовувані в групі Аткінса втратили найбільшу вагу - 4,7 кг за дванадцять місяців. Не було виявлено жодного негативного впливу на рівень холестерину та інсуліну.
В іншому дослідженні, проведеному понад 300 жінок, вивчався успіх схуднення, а також розвиток найважливіших факторів ризику серцево-судинних захворювань. Тут дієта Аткінса чітко виділялася з-поміж інших трьох груп - в середньому було втрачено більше ваги і спостерігався найкращий розвиток факторів ризику (високий кров’яний тиск, рівень ліпідів у крові, рівень цукру в крові). (Джерело: Вікіпедія)