Груші
Груші містять менше кислоти, ніж яблука, саме тому вони також підходять для чутливих шлунків, а також високий вміст клітковини сприяє травленню.
Як і груша за свою ботанічну назву Pyrus communis прийшов не зовсім зрозуміло. По-грецьки слово "піро" означає "вогонь". Можливо, ця назва стосується вогненно-червоного осіннього листя груші.
Вже в епоху неоліту груша дико розрослась і в 2 тис. До н Остаточно його культивували в Італії. У 18-19 століттях було створено багато схрещувань та мутацій, так що на сьогоднішній день на ринку доступно близько 1000 сортів.
Подібно до яблука, груша має дуже високий вміст калію. Крім того, вуглеводи у груші мають форму глюкози та фруктози, завдяки чому вони можуть легко засвоюватися організмом, що робить фрукти ідеальним джерелом енергії. Крім того, груша має злегка сечогінну дію, а також допомагає проти таких скарг, як подагра, ревматизм або артрит.
У нього щось у груші .
Коли люди говорять про "У нього щось у груші"Одне означає, що хтось особливо кмітливий. І справді: груші вважаються справжньою їжею для мозку та нервів завдяки високому вмісту фосфорної та кремнієвої кислот. Тому груші також дуже рекомендуються школярам та студентам, які особливо добре працюють у школі повинні добре сконцентруватися.
Це дуже весело і, крім того, домашня локшина смачна!
Груші поділяються на літні, осінні та зимові груші, залежно від пори року.
Груші з маслом типу "Вільямс Христос", про яку мало б чути майже кожен у зв'язку зі знаменитим грушевим шнапсом * (коньяк);-)
Як правило, груші не можуть зберігатися стільки часу, скільки яблук, порівняно добре можуть зберігатися лише озимі груші, які збирають у листопаді та грудні. Найкраще місце для зберігання - це прохолодний льох.
Хоча смак грушевого смаку найкращий на смак у чистому вигляді, тверді сорти дуже придатні для подальшої переробки в компот або як топінг для тортів. Трохи твердіші розсоли також особливо смачні з гострим сиром або зігрітими з журавлиною з дичиною.